לאכול, לשתות ולקנות בסן מרקו בונציה

בקצרה: כלל הזהב בסן מרקו: אכלו ושתו רחוב אחד מהכיכר, וקנו בסמטאות האחוריות. השולחנות הטובים ביותר והבוטיקים השקטים ביותר נמצאים כאן. התחילו מהסקירה של סן מרקו.

איפה לאכול ולשתות בסן מרקו

• ✦Osteria Ai Assassini - קלאסיקות מוקפדות של אזור ונטו - ניוקי בדיו דיונון, כבד עגל - בחדר אלגנטי ונינוח; צהריים עד 2.30 אחה״צ ו-7 עד 10 בערב, שני עד שבת.
• ✦Bistrot de Venise - מתכונים תקופתיים המשוחזרים בעידון בחדר אוכל מפואר באדום וזהב; צהריים עד 3 אחה״צ ו-7 עד 11.30 בלילה.
• ✦Chat Qui Rit - בישול יצירתי ומעודן שמושרש בחומרי גלם איטלקיים מעולים, עם נגיעות אסייתיות עדינות; צהריים עד 3 אחה״צ ו-6 עד 10 בערב.
• ✦Palais Royal - הסניף הוונציאני של מסעדה פריזאית בעלת שני כוכבי מישלן, השוכן באולם ששימש בעבר כאודיטוריום; 7.30 עד 9.30 בערב, רביעי עד ראשון.
• ✦Canova Restaurant by Sadler - מנות עשירות מהים ומהיבשה לצד צלחות צמחוניות יצירתיות, בסביבה קלאסית מפוארת ב-Nolinski Venezia; 7.30 עד 10.30 בערב, רביעי עד שני.
• ✦Osteria da Carla - בישול יצירתי ועונתי של צוות צעיר ומלא מרץ, קרוב לכיכר; צהריים עד 10.30 בלילה, שני עד שבת.
• ✦Ai Mercanti - צלחות מודרניות ויינות ארטיזנליים, חביב על שפים ועל סומלייה כאחד; 1 עד 2 אחה״צ ו-7 עד 10 בערב, שלישי עד שבת.
• ✦Rossopomodoro - פיצות נפוליטניות אמינות ופסטה בסביבה מודרנית ומוארת; 11.30 בבוקר עד 11.30 בלילה.

• ✦Suso - ג'לאטו ארטיזנלי לצד גשר ריאלטו - נסו את הריקוטה בלימון ובבצק פריך; 10.30 בבוקר עד 10.30 בלילה, ראשון עד חמישי, ועד 11 בלילה בשישי ושבת.
• ✦Rosa Salva - קונדיטוריה היסטורית המפורסמת בבריוש, שטרודל וביסקוויטים ונציאניים בסגנון ישן; 8 בבוקר עד 8 בערב, שני עד שבת.
• ✦Rosticceria Gislon - תחנת טיגון היסטורית המפורסמת בקרוקטים ובמוצרלה; 9 בבוקר עד 9.30 בלילה.
• ✦Marchini Time - מאפייה בעמידה עם פאניני במילוי נדיב, מיני פיצות ופוקצ'ה לשעת הצהריים; 7.30 בבוקר עד 8 בערב.
• ✦Alimentari De Rossi - פאניני שמורכבים לפי הזמנה במעדנייה שכונתית אמיתית; 8 בבוקר עד 7.30 בערב, שני עד שבת (ברביעי נסגרת ב-5 אחה״צ).
• ✦Venchi - חנות שוקולד יוקרתית שמוכרת טבלאות גורמה וגלידה ממכרת; 10.30 בבוקר עד 9.30 בערב, ראשון עד חמישי, ועד 11 בלילה בשישי ושבת.

• ✦Enoteca al Volto - מוזג יין מאז 1936, וידוע בזכות הבקלה המלוחה המוקצפת baccalà mantecato; 10 בבוקר עד 4 אחה״צ ו-6 עד 10 בערב.
• ✦Bacarando - באקארו נסתר בסמטאות שמאחורי ריאלטו - מבחר מצוין של טאפאס ונציאני; 11.30 בבוקר עד חצות.
• ✦Ai Do Leoni - צ'יקטי עם רטבים יצירתיים בנקודה נוחה ממש מחוץ לכיכר; 10 בבוקר עד מאוחר.
• ✦Sepa - בר יין ביתי שמצטיין בבקבוקים אזוריים ובבירות בוטיק מצפון-מזרח איטליה; 11.30 בבוקר עד 10 בערב, ראשון עד חמישי, ועד 11 בלילה בשישי ושבת.
• ✦Black Jack - בר בצורת פרסה שכדאי לעצור בו לכוס יין מעניינת; 11 בבוקר עד 9 בערב, שלישי עד ראשון.
• ✦Terrazza Aperol - צוות עליז, צ'יקטי הגון ותצפית רחבה על קמפו סנטו סטפנו; 11 בבוקר עד 11 בלילה.
• ✦Taverna La Fenice - ביסטרו כפרי חביב החבוי מאחורי לה פניצ'ה, עם כורסאות בצד הכיכר; צהריים עד חצות.
• ✦Bar Longhi - מרטיני מושלמים ומה שרבים מכנים הבליני הטוב ביותר בוונציה, המוגשים בחדרים המפוארים של Gritti Palace לצד התעלה הגדולה; 11 בבוקר עד 1 בלילה. יקר, אבל קסום.

קניות בסמטאות האחוריות

לטעימה מהחיים המקומיים, טיילו בנחת לאורך סליזאדה סן סמואלה, שאליה מגיעים דרך קאלה דלה בוטגה, שמשאירה מאחור את קמפו סנטו סטפנו: הרחוב מרגיש כמו כפר, עם בעלי בוטיקים שמכירים זה את זה - החל מ-Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella לבשמים ייחודיים, דרך Chiarastella Cattana לפשתן שנארג בעיר, משקפי ראייה בני-קיימא ב-Ottica Manuela, ועד הצורף פורץ הדרך Alessandro Palwer, שממול לבית המלאכה שלו שלט מצביע על ביתו של הצייר פאולו ורונזה. קחו פאנינו בהזמנה אישית ב-Alimentari De Rossi ואכלו אותו בצל העלים של קמפו סן סמואלה, לצד פאלאצו גראסי, כשבקרבת מקום נמצאת כנסיית סן סמואלה מהמאה ה-15 המעוטרת בפרסקאות. בשישה תאריכים הפרושים לאורך השנה, שוק העתיקות Mercatino dell'Antiquariato di San Maurizio ממלא את הקמפו המוצל שלו בזכוכית מוראנו, כתבי יד עתיקים, הדפסים ואוצרות יד שנייה - ההתמקחות משתלמת ככל שהיום מתקרב לסיומו, כשהמוכרים יורידו פעמים רבות 10-15% מהמחיר. חובבי בדים כדאי שיכתבו מייל לבית הטקסטיל Rubelli, שנוסד ב-1889, כשבועיים מראש כדי לתאם הצצה אישית לארכיון יקר הערך שלו - קטיפות שעיטרו חללים מפוארים כמו לה פניצ'ה, הבית הלבן או הקרמלין שבמוסקבה.