Puglia: טקסים עתיקים ועצי זית ליד הים

ארבעה נופי Puglia, עקב אחד ארוך

Puglia היא עקב ארוך המחולק ל-Gargano, Terra di Bari, Valle d'Itria ו-Salento. 940 km החוף שלה עוקבים אחרי הנופים העתיקים של Magna Graecia ודרכי הים הרומיות, בעוד שדרכים בפנים הארץ חוצות מטעי זיתים, שדות חיטה, masserie ומאות עיירות קטנות. המרחקים נראים צנועים על המפה אך הדרכים איטיות לעיתים קרובות, לכן בחרו קבוצת בסיסים במקום להתייחס לאזור כאל טיול יום.

רצף ראשון ב-Puglia

1. 01הגיעו ל-Bari, אכלו פרוסת focaccia barese וטיילו בעיר העתיקה לפני שתמשיכו לאורך הטיילת.
2. 02סעו אל Valle d'Itria עבור Alberobello, מעקף דרך דרך הזיתים ולילה ב-masseria או ב-trullo.
3. 03השתמשו ב-Ostuni, Monopoli או Polignano a Mare כבסיס ליום חופי, ואז המשיכו דרומה ל-Lecce אם יש לכם שבוע.
4. 04הוסיפו את Alta Murgia עבור Castel del Monte, לחם Altamura והמגורים התת-קרקעיים של Gravina, או פנו צפונה ל-Gargano עבור יערות, מסלולי עלייה לרגל וחופים.

Bari ו-Terra di Bari

ההיסטוריה של Bari מגיעה עד תקופת הברונזה. הנמל קיבל את השם porta d'oriente, או הדלת למזרח, מפני שבמשך אלפי שנים חיבר את Puglia עם הים התיכון הרחב יותר. כיום היא גם נקודת הגעה שימושית וגם עיר שבה cucina povera, עלייה לרגל אורתודוקסית, חיי הטיילת ותרבות של נמל עובד נפגשים במרכז קומפקטי.

טיילו ב-Bari Vecchia

השאירו את המכונית מחוץ למרכז העתיק. Bari Vecchia היא מבוך צפוף של סמטאות אבן בהירה, עציצים וקשתות, קטן מספיק כדי שהליכה מכוונת לאיבוד תהיה חלק מהביקור. ב-Arco Basso, נשים מקומיות מעצבות orecchiette ביד מול בתיהן. יצרניות הפסטה רגילות שמבקרים צופים או מצלמים, אך שמרו על מפגש מכבד ואל תחסמו את הסמטה.

מסלול הליכה שימושי באורך 3 km נמשך בערך 2.5 שעות. התחילו ב-Castello Svevo, הטירה המרשימה מהמאה ה-12, ואז עברו ב-Arco Basso, ב-Cattedrale di San Sabino וב-Basilica di San Nicola. הבזיליקה מכילה את שרידי Saint Nicholas והיא יעד חשוב לנוצרים אורתודוקסים. המשיכו לאורך ה-Muraglia, חומת העיר העתיקה, אל Piazza Mercantile ו-Piazza del Ferrarese. סיימו ב-Lungomare או המשיכו אל Mercato del Pesce ו-Pinacoteca Corrado Giaquinto.

לוגיסטיקה של Bari וסיור focaccia

מעבורות מיוון, מאלבניה ומקרואטיה עוגנות ב-Bari. נמל התעופה מחובר למרכז בנסיעת רכבת מהירה, ורכבות Frecciarossa מקשרות את Bari לערים המרכזיות באיטליה. אוטובוסים עירוניים משרתים את השכונות החיצוניות, אך הליכה היא הדרך הקלה ביותר לנוע בליבה ההיסטורית. לאחר שחקרתם את Bari, השכרת מכונית הופכת את האזור הכפרי הצפוני ואת הפארקים הלאומיים לנגישים הרבה יותר.

בשקיעה, El Chiringuito ליד שוק הדגים הוא מקום נינוח לבירה, ואילו ב-Lungomare יש ברי aperitivo מלוטשים יותר. Bari היא עיר טובה לאכילה פשוטה: הזמינו פרוסת focaccia, panzerotto או, כשיש זמן לארוחה מלאה, riso patate e cozze, מנת האורז, תפוחי האדמה והצדפות האפויה ששייכת למסורת cucina povera המקומית.

Alta Murgia, Gravina, Altamura ו-Canosa

מצפון ל-Bari, האזור המכונה לפעמים Puglia Imperiale משלב שדות מעובדים בקפידה, שמן זית ושכבה צפופה של היסטוריה רומית, לומברדית ושל Frederick II. Parco Nazionale dell'Alta Murgia הוא מרחב של 680 sq km הכולל אבן גיר, ערוצים, חורשות אלון, שבילי כבשים ומבני חווה נטושים. הוא נעשה פארק לאומי ב-2004 לאחר שראשי ערים ומתנדבים החלו לנקות אתרי השלכת לשעבר ולפתוח מחדש מקומות ארכאולוגיים.

Castel del Monte והערבה הפראית

השתמשו בדרכי הפארק כדי להגיע ל-Castel del Monte, ל-Castel Garagnone, לבולענים הקארסטיים של Pulo di Altamura ו-Pulicchio, לצל של Foresta di Mercadante ולמשקעים האדומים, הוורודים והכתומים ב-Cava di Bauxite. הנוף שקט מספיק עבור בזים נודדים, שועלים, חזירי בר, ובלילה מוצלח, הצליל הרחוק של זאבים. Parco Nazionale dell'Alta Murgia מפרסם מסלולים ומידע על מדריכים.

Castel del Monte מהמאה ה-13 הוא סמל מתומן של הקיסר Frederick II ואתר מורשת עולמית של UNESCO. בשתי הקומות שלו היו בעבר שמונה חדרים בכל אחת, עם שיש צבעוני ואח, אך ביזה מאוחרת יותר, שימוש בכלא ואפילו שימוש כמאפייה הותירו את הפנים חשופים. מדריך הופך את החדרים הריקים למובנים: Aditus Culture מציגה עזרה מודרכת ב-€7 וסיורים של כ-45 דקות. אפשר להגיע לטירה גם מאזור החניה הרשמי באוטובוס או ללכת כ-20 דקות דרך יער האורנים.

הלחם של Altamura

המאפיות של Altamura מכינות כיכר ייחודית במשקל 1 kg מקמח סולת וממחמצת, ונפחית אותה במשך כ-1.5 שעות בתנור לבנים. הקרום עבה ופריך, בעוד שהפנים רך אך דחוס, אידיאלי עם שמן זית כתית מעולה או צלחת polpette ברוטב. בעיירה יש כ-90 מאפיות.

Gravina in Puglia

Gravina נוסדה בידי ה-Peucetians במאה ה-8 או ה-7 לפנה״ס ושגשגה תחת Rome בשם Silvium, מפני שניצבה על Via Appia בין Rome ל-Brindisi. הגשר המקושת שלה נעשה מוכר בפתיחה של No Time to Die, אך המראה החריג יותר נמצא מתחת לארמונות: מערות וגלריות שנחצבו באבן הרכה נעשו למגורים, חלקם מגיעים לשתי קומות ול-26 m מתחת למפלס הרחוב. הטמפרטורה בחדרים התת-קרקעיים נשארת סביב 13°C.

Terre di Murge Experience מציגה הליכות של שעה בשכונות Fondovito ו-Piaggio במחיר €15-30. סיורי Terre di Murge Experience כוללים לפעמים טעימה של pallone di Gravina, גבינת פרה עגולה וחצי-קשה. פרויקט FlyOn מציע למבקרים עם מוגבלויות משקף המציג תמונות רחפן של חלקים בעיירה שקשה להגיע אליהם.

Andria, שמן ו-burrata

Puglia מייצרת כמחצית משמן הזית הכתית-מעולה של איטליה, ו-Andria מגדלת כמות זיתים כמו כל Tuscany. שמן Coratina של העיר חריף במיוחד. ב-Le 4 Contrade, סיורים של 2-3 שעות עולים €30-60 ועוברים בין שדות שקדים, ענבים וזיתים לפני טעימה בסגנון מקצועי עם שקדים, דבש, taralli ויין. Masseria Torre Grande מציגה ביקורים של 1.5-2 שעות ב-€40-70, כולל טעימה מתחת למרפסת.

Burrata עשויה מקליפה חיצונית של משחת mozzarella מחלב פרה, הממולאת בשמנת או בחמאה. המסורת המקומית ממקמת את מקורה באזור הכפרי של Andria בשנות ה-1920, כאשר חקלאי ב-Masseria Bianchino השתמש בשמנת שנאספה מחלב כדי להגן על מוצר טרי בחורף מבודד. טעמו אותה עם focaccia, או קחו אותה ל-Castel del Monte לפיקניק אחראי.

Trani ו-Canosa

Basilica di Santa Maria Assunta של Trani היא קתדרלה רומנסקית לצד הים, עם מגדל פעמונים גבוה שנבנה ב-1099. הטירה של Frederick II מתוארכת ל-1233, ונמל הדייגים עדיין מקום טוב להגיע אליו לפני ארוחת צהריים של פירות ים. Trani נעשתה נמל צלבני בסביבות המאה ה-11, והקהילה היהודית שלה הותירה את Scolanova Synagogue.

Canosa di Puglia מיושבת מאז בערך 6000 לפנה״ס. בין בנייני הדירות המודרניים נמצאים קברי Daunian, מקדשים רומיים ובזיליקת San Sabino הלומברדית. Canosa Archaeological Foundation מפרסמת את האתרים. המונומנטים חינמיים; אם שער סגור בין 9am ל-1pm או בין 3pm ל-7pm, המספר שעל הלוח יכול להביא מישהו שיפתח אותו בתוך כ-10 דקות. ביקורים מודרכים עם Renato Tango עולים €10-15. Museo Archeologico Nazionale פתוח 9am-7pm מיום שלישי עד יום ראשון ועולה €5. אל תחמיצו את Ipogei Lagrasta, D'Ambra, del Cerbero ו-Scocchera מהמאה ה-5 לפנה״ס, את הגשר הרומי מעל Ofanto ואת Canne della Battaglia, שבה Hannibal הביס את Rome ב-216 לפנה״ס.

Valle d'Itria: trulli, masserie ודרכי זיתים

Valle d'Itria בנויה סביב האזור הכפרי שלה. עצי זית בני מאות שנים ו-trulli בעלי גגות חרוטיים יושבים בין עיירות לבנות, מצוקים חופיים ומתחמי חווה. Alberobello, Locorotondo, Cisternino, Ostuni, Monopoli, Fasano, Ceglie Messapica ו-Savelletri מרגישות שונות זו מזו, אך עובדות היטב כמסלול איטי אחד. מכונית מועילה, אף שאוטובוסים של Ferrovie del Sud Est מחברים כמה כפרים קטנים יותר ואופניים שימושיים בדרכים המתונות.

Alberobello מעבר לגלויה

Alberobello מכילה כ-2,000 trulli, בתי האבן המעגליים עם החרוטים המסוידים בלבן. Rione Monti מכילה בערך 1,000 מהם והיא האשכול הגדול והמפורסם ביותר. Trullo Sovrano, מאחורי Basilica di Santi Medici Cosma e Damiano, הוא ה-trullo היחיד בעיירה עם קומה מוגבהת שאליה מגיעים בגרם מדרגות פנימי מבנייה. הוא גם אחד הראשונים שנבנו עם טיט וכיום מתפקד כמוזיאון לחיי trullo במאה ה-17. כרטיס Trullo Sovrano מוצג במחיר €2.50.

נוף ה-masserie

Masserie היו מתחמי חווה מבוצרים שנבנו בין 1400 ל-1800. הם שיכנו עובדים ותמכו במערכת שבה mezzadri שמרו מחצית מהיבול. רבות מהן שוקמו בחומרים מקומיים וכיום מציעות חדרים, ארוחות חווה, טעימות שמן ושיעורים. Il Frantoio ליד Ostuni עדיין מייצר שמן מעצים עתיקים במפעל תת-קרקעי. Borgo San Marco, Masseria Salinola, Masseria Cervarolo ו-Masseria Torre Coccaro מציעות לינות מלוטשות יותר, ואילו Masseria San Paolo ב-Martina Franca מגדלת את הסוס השחור Murgese ואת החמור הנדיר של Martina Franca.

טיול כביש בן יום אחד מ-Polignano ל-Ostuni

המסלול באורך כ-56 km ומתוכנן כיום של שמונה שעות. התחילו בקפה ב-Polignano a Mare, עיירה בראש מצוק המפורסמת ב-Red Bull Cliff Diving. היכנסו דרך Porta Vecchia וחפשו את הטרסות שנפתחות לפתע אל תצפית על הים. המשיכו ל-Monopoli ול-Castello di Carlo V, ואז שחו מדרום לחומות העיר אם התנאים טובים. Fasano מוסיפה ארמונות, כיכרות ועצי זית מונומנטליים. ב-Locorotondo, עצרו בתצפית Lungomare מעל ה-trulli ושדות הזיתים. ב-Cisternino, הזמינו bombette מקצב שצולה אותן בכיכר, ואז סיימו ב-Ostuni, Città Bianca, בתצפית Corso Vittorio Emanuele II לשקיעה.

Bombette הן גלילי חזיר קטנים במילוי גבינה, עשבי תיבול ולפעמים prosciutto, שנצלים מעל להבה פתוחה. קצבים ברחבי Valle d'Itria משמשים גם כמסעדות גריל לא רשמיות. המנה מזוהה במיוחד עם Cisternino, אך העיירות השכנות מכינות גרסאות משלהן.

עצי זית ו-Dune Costiere

המישור בין Monopoli ל-Carovigno מכיל מיליוני עצי זית, ובהם כ-255,000 עצים שמוערכים כבני מאות או אלפי שנים. לחלקם גזעים בהיקף של עד 10 m וצורות שנראות בלתי אפשריות. תגים כסופים קטנים מזהים עצים עתיקים ומוגנים במיוחד. שכרו אופניים חשמליים מ-Probike ב-Monopoli, או הצטרפו ל-Serapia החל מ-€30 לרכיבת שקיעה שטוחה ליד Montalbano והכניסה ל-Parco Naturale Regionale Dune Costiere. הסיור כולל דולמן בן 4,000 שנים, את מטעי הזיתים ומפעל תת-קרקעי עם טעימת שמן.

Ceglie Messapica ומסורת הבישול

בבית כפרי המוקף בעצי זית עתיקים, Orecchiette con Dora מציעה כמה שעות של הכנת פסטה החל מ-€55, כולל aperitivo. השיעור עובר על תנועות האצבעות להכנת orecchiette al pomodoro וצורות נוספות, עם מרכיבים אורגניים שנבחרו לארוחה. ב-Trullo Santangelo, שיעור קצר יותר עם Nonna Rita עולה €90 כולל ארוחת ערב, כך שאתם אוכלים את הפסטה שהכנתם.

Grotte di Castellana, Brindisi ו-Torre Guaceto

Grotte di Castellana היא רשת גלריות באורך 3 km שעוצבו בידי מי גשמים במשך כ-65 מיליון שנים. בעומק 70 m מתחת לאדמה, הטמפרטורה היא 16°C עד 18°C. המסלול המודרך נמשך בערך 1 שעה ו-40 דקות ומסתיים ב-Grotta Bianca. כרטיסים מקוונים מוצגים במחיר €18/15 למבוגרים ולילדים. הגיעו ב-9am או אחרי 4pm ביולי ובאוגוסט, לבשו ז'קט ונעלי גומי, ולעולם אל תגעו בתצורות או תשברו אותן: העונש המוצג על שבירת נטיפים או זקיפים הוא עד שנתיים בכלא. אפשר לארגן מראש ביקורים למטיילים לקויי ראייה ופורמטים מיוחדים כמו Speleonight.

Brindisi נותרה אחד הנמלים העמוסים באיטליה, עם מעבורות מיוון, מקרואטיה ומאלבניה. הליכה של 1.5 km הנמשכת שעתיים מ-Piazza Vittorio Emanuele II ל-Villaggio dei Pescatori עוברת ב-Lungomare, בעמודים הרומיים שסימנו את קצה Via Appia, ב-Cattedrale di San Giovanni Battista, ב-Museo Archeologico Francesco Ribezzo, ב-Palazzo Granafei Nervegna, ב-San Giovanni al Sepolcro ובמעבורת נמל קטנה. Frederick II נישא ל-Isabella di Brienne בקתדרלה ב-1225.

ב-Torre Guaceto, השאירו את המכונית באזור החניה המאויש תמורת €8, כולל תחבורה לחוף. השמורה מגינה על ביצות, ים וחופים, וכ-250 מיני ציפורים משתמשים בה בזמן הנדידה. שביל קיץ באורך 5 km נמשך כארבע שעות הלוך ושוב. ב-March, April ו-May פורחים ציפורני חתול; הסתיו והחורף שקטים יותר. חוויות בשמורה מתחילות ב-€12 לאדם ויכולות לכלול שנירקול, הליכות מודרכות ומקדש לצבי ים שניצלו. חיות מחמד אינן מורשות, מפני שהן מפריעות לחיות הבר המקננות.

עד אמצע המאה ה-20, בשר היה מותרות ב-Puglia. Cucina povera גרמה לאדמה לעשות את העבודה: הזמינו orecchiette עם cime di rapa, פסטה שטובעת ברוטב עגבניות, riso patate e cozze, focaccia barese, panzerotti או calzone במילוי בצל. סביב San Vito dei Normanni ו-Brindisi, La Locanda di Nonna Mena, XFood, Antica Osteria Pizzeria La Sciabica ו-Terra Terra Questione di Radici הן מקומות שמופיעים כמקומות לחפש בהם ירקות עונתיים, תעסוקה מכלילה, דגים טריים, bombette ו-fave e cicorie.

Lecce ו-Salento

Lecce צמחה ממושבה יוונית שנוסדה במאה ה-8 לפנה״ס. יותר מ-40 כנסיות ומבני בארוק מהמאות ה-17 וה-18 ממלאים את מרכזה הקומפקטי, שבו האבן המקומית הבהירה מגולפת לתוך barocco leccese מלא חיים. Salento מכיל גם כפרים שבהם צורות של יוונית עדיין נשמרות, קווי חוף סלעיים, כיסי חול ולוח אירועים חברתי הבנוי סביב sagre ו-pizzica.

הליכה בארוקית אחרי החשיכה

התחילו ב-Basilica di Santa Croce, שחזיתה משלבת יצורים מתפתלים, חלון ורדים עדין ומזבחים מעוטרים בכבדות. המשיכו ל-Piazza del Duomo ול-Cattedrale, ל-Palazzo Arcivescovile ול-Palazzo del Seminario. Chiesa di San Matteo משתמשת בחזית קעורה ודינמית, ואילו Chiesa di Sant'Irene ידועה בפנים המפואר שלה. הביקור בכנסיות כרוך בכרטיס; Chiese Lecce מציג כניסה החל מ-€5.

Lecce קטנה מספיק להליכה וכיום יש בה שיתוף אופניים באמצעות אפליקציית BicinCittà של העירייה. בלילה התאורה משנה את חזיתות הבארוק. Piazza Vittorio Emanuele II היא מרכז ה-movida, ואילו ב-Piazzetta Castromediano Sigismondo יש חלונות במדרכה המציגים שרידים רומיים. Convitto Palmieri, שנוסד כמנזר ב-1273 ושימש מאוחר יותר כלוקיישן לסרטים, קרוב לברים שבהם המקומיים יושבים על המדרגות.

Pasticciotto והשולחן של Lecce

Pasticciotto הוא מאפה חם עם קליפה עדינה ומילוי קרם, לעיתים מועשר בדובדבנים שחורים. הוא נאפה לראשונה ב-Galatina. ב-Lecce, Bar L'Incontro, Pasticceria Citiso, Natale ו-Bar Cotognata Leccese הם תחנות שמוזכרות; האחרון משלב ארוחת בוקר עם cotognata, ריבה מקומית בסגנון חבושים. לאוכל מלוח, Moro מגישה polpette, La Vecchia Osteria da Totu מכינה sagne 'ncannulate, La Cucina di Mamma Elvira עובדת עם מרכיבים מקומיים ו-pezzetti di cavallo, ו-00 Doppiozero משלבת דלפק מעדנייה עם מסעדה שכונתית.

רכבת FSE איטית אך מחברת את Lecce עם Gagliano del Capo ו-Gallipoli. אוטובוסים מתוגברים בקיץ מגיעים לרוב Salento, ואז השירותים מצטמצמים כשהמבקרים עוזבים. המרחקים קצרים, אך הדרכים והתנועה איטיות; חניה ללא תשלום על הקווים הכחולים מביאה קנס מהיר.

הליכה חופית וסירות

מהנמל ב-Novaglie, Sentiero delle Cipolliane עוקב אחרי צמחים ים-תיכוניים ושבילי דייגים ישנים אל Grotte Cipolliane ו-Ponte del Ciolo. ההליכה היא כ-5 km הלוך ושוב ודורשת כושר גופני טוב; אחר הצהריים המאוחרים בטוחים יותר בקיץ. Cammino del Salento יכול להדריך מסלולים ארוכים יותר. ב-Castro, Onda Blu, Durlindana, Red Coral ו-Fortunato משכירים סירות קטנות ללא צורך ברישיון. סירת פדלים עולה בערך €15 לשעה.

שיקום זיתים וטקסי קיץ

Xylella fastidiosa הרגה יותר מ-20 מיליון מתוך כ-60 מיליון עצי הזית המוערכים של Puglia. ב-Azienda Agricola La Falca ב-Cocumola, פרויקט Tàccaru מעניק חיים חדשים לעץ זית עתיק ומספק לחקלאים עץ עמיד על כל לוח שנמכר. Sylva עובדת על ייעור מחדש, Save The Olives תומכת בהרכבות ובמחקר, ו-Forestaforte של Giovanni Melcarne ב-Gagliano del Capo מגדלת זנים מקומיים עמידים.

Pizzica התחילה כריקוד מרפא בפולקלור של Salento. כיום Notte della Taranta נודדת בין עיירות ב-August לפני ה-Concertone החינמי ב-Melpignano בשבת האחרונה, שם מתקבצים יותר מ-200,000 אנשים. Sagre בכפרים משתמשות ב-luminarie, באוכל, בתזמורות ובתהלוכות של הקדושים הפטרונים כדי לציין את השנה החקלאית והדתית. לוח פסטיבלי Salento הוא המקום לבדוק בו תאריכים.

Gargano: יער, אמונה ומים

Gargano הוא לשון אבן גיר הבולטת אל הים האדריאטי, המכונה לעיתים הר השמש. דרכי החוף מטפסות דרך Parco Nazionale del Gargano, ואילו Foresta Umbra, מקדשי עלייה לרגל, מערות קארסטיות, מים בצבע אזמרגד ו-trabucchi גורמים לאזור להרגיש נפרד מהמישורים שמדרום. מכונית כמעט הכרחית; אוטובוסים איטיים מחברים את Foggia עם חצי האי, וב-Vieste וב-Peschici יש אזורי תנועה מוגבלת וחניה כחולה בתשלום.

Vieste והרוח

Vieste נאחזת במצוקים לבנים מעל חופים חוליים. Spiaggia di Castello טובה להליכה ארוכה ולשקיעה, ואילו Spiaggia di San Lorenzo ו-Spiaggia di Scialmarino הן בסיסי ספורט המים. H2O Surf School משכירה גלשנים. Free Surf מלמדת גלישה, גלישת רוח, קייטסרפינג, wing foil וקטמרנים; שיעורים קבוצתיים עולים €60-170.הרוח נושבת לאורך כל השנה, אך בתי הספר פועלים בדרך כלל מ-May עד October, ואוגוסט עמוס.

Pizzomunno הוא מונולית אבן גיר בגובה 25 m של Vieste. האגדה המקומית אומרת שהדייג הנאה Pizzomunno הפך לאבן לאחר שסירנות לקחו את האישה שאהב. אפשרויות פירות הים בעיר כוללות את Donlù, Il Capriccio, Lido Vesta ו-Kraken, עם סגנונות שנעים ממנות חוף יצירתיות ועד סנדוויצ'ים של תמנון וטונה.

Trabucchi ושביל האהבה

Trabucchi הם פלטפורמות דיג מעץ המוחזקות מעל הים באמצעות רגליים ארוכות וחבלים. ב-Trabucco di Molinella, Giuseppe ו-Natale מדגימים את הכננת, הרשתות וקצב הדיג. Trabucchi del Gargano מציג ביקורים כל השנה ב-€12/10 למבוגרים ולילדים; חלק מהכרטיס תומך ב-13 דייגים ובפלטפורמות המשוקמות.

Sentiero Mergoli Vignanotica, או שביל האהבה, הוא באורך כ-3 km ונמשך בערך שעה בין Baia delle Zagare ל-Spiaggia di Vignanotica. נקודת הגישה נמצאת לאורך SP53 בערך 2 km מעבר למפרץ, עם חניון קטן וחינמי וללא שירותים. המסלול הוא ברובו דרך עפר עם אבנים וחלוקים, מטפס בעדינות, עובר ביער אורני Aleppo ויורד ל-Vignanotica. הוא משקיף אל הים אך מגיע לחוף רק בסוף, אינו מתאים לעגלות ודורש נעליים מתאימות.

Via Sacra Langobardorum

מסלול העלייה לרגל באורך 45 km, הנמשך חמש שעות, מ-Santuario di San Matteo Apostolo עד Abbazia di Santa Maria di Pulsano עובר במנזרים, בכנסיות מערה ובתצפיות הרים. התחילו ב-San Marco in Lamis, ואז בקרו ב-Santuario di San Pio da Pietrelcina ב-San Giovanni Rotondo, כנסייה מודרנית של Renzo Piano. ב-Monte Sant'Angelo, רדו אל Sacra Grotta מתחת ל-Santuario di San Michele, שם המסורת מציבה את הופעתו של Saint Michael. סיימו ב-Pulsano Abbey ובבית ההתבודדות בערוץ Eremo di San Nicola di Mira. הירידה האחרונה קצרה אך תלולה.

Foresta Umbra

Foresta Umbra נוצרה אחרי עידן הקרח האחרון, לפני כ-10,000 שנים. התנאים היבשתיים שלה מאפשרים לעצי אשור לגדול בגובה נמוך באופן חריג, לצד אלון מצוי, צבאים וזאבים. היער היה מאוים בכריתה בשנות ה-1960 וכיום נמצא בתוך הפארק הלאומי ומופיע ברשימת אתרי המורשת העולמית של UNESCO. Laghetto Falascone d'Umbra הוא ראש השביל הטוב ביותר. המסלול המעגלי הנגיש של Murgia הוא באורך 13 km, מקורות המים מעטים, ואסור לעזוב שבילים מסומנים, מפני ששומרי היער מחלצים באופן קבוע מטיילים שאבדו.

Gargano Natour מציגה הליכות של שלוש שעות בכ-€20 לאדם וסיורי לילה לנוף קולי ולצפייה בכוכבים. A Tutta Natura מציעה מסלולים ידידותיים לילדים, ואילו Mooveng משכירה אופניים חשמליים. אפשרויות השביל המוכרות ביותר כוללות את Foresta Umbra, את Abbazia di Monte Sacro בסוף April או בתחילת May עבור סחלבי בר, את Sentiero dei Trabucchi ואת Sentiero di Monte Calvo, הנקודה הגבוהה ביותר בחצי האי.

איי Tremiti, San Severo ו-Troia

Isole Tremiti מורכבים מ-San Domino, San Nicola, Capraia, Cretaccio ו-Pianosa. הרומאים והמשטר הפשיסטי השתמשו באיים כבתי כלא; כיום San Domino ו-San Nicola מחזיקים ברוב מאות התושבים המעטים ומקבלים אלפי מבקרי יום בקיץ. מעבורות פועלות מ-Termoli, Vieste ו-Rodi Garganico, ואילו Alidaunia מציעה טיסת מסוק של 20 דקות. Tirrenia ו-Traghetti per Tremiti מפרסמות אפשרויות שיט. באיים, שכרו סירה או צאו לסיור מערות, שנרקלו, צללו עם Marlintremiti, טיילו ביער של San Domino וטפסו אל Santuario di Santa Maria a Mare המבוצר מהמאה ה-11 ב-San Nicola.

Cantina d'Araprì של San Severo התחילה ב-1979 כניסוי ביין בסגנון שמפניה שהוכן מ-Bombino bianco, Montepulciano ו-Nero di Troia. המרתפים שלה משתרעים על כ-1,100 sq m מתחת לחמישה palazzi, ובהם חדר אחד המתוארך ל-1500, ומכילים בערך 300,000 בקבוקים. ביקורים מיום שני עד שבת מתחילים ב-€30 לשני אנשים וכוללים טעימה של שבעה יינות. המרתפים נשארים סביב 16°C, לכן קחו ז'קט. D'Araprì מטפלת בהזמנות.

Cattedrale di Santa Maria Assunta של Troia היא כנסייה רומנסקית על גבעה מעל Tavoliere. חלון הוורדים בעל 11 החלקים והדלת מברונזה הם הסיבה לעשות את המעקף. סביב San Severo, Troia ו-Orsara di Puglia, חפשו את Peppe Zullo, Alba D'Oro, Da Enrichetta ו-La Fossa del Grano עבור אוכל מקומי, עונתי ואוכל מהאיים.

מקומות לינה ב-Puglia