Sicily: צומת דרכים נצחי של הים התיכון

אזור בעל כמה קצבים

Sicily היא צומת הדרכים הים תיכונית של איטליה, עם בערך 1500km של קו חוף, 15 איים מול החוף ואוכלוסייה של כ-5 מיליון. האי נע בין ערים גדולות, כבישים פנימיים ריקים, אתרים יווניים ורומיים עתיקים, עיירות בארוק מאוחר, שמורות ימיות והרי געש פעילים. Etna מגיע לגובה 3369m לאחר שגובה המכתש Voragine שלו נרשם ב-July 2024, בעוד Stromboli ו-Vulcano משאירים את שרשרת האיים האאוליים חיה ונראית לעין. המסלול המתגמל ביותר אינו זה שאוסף את מספר השמות הגדול ביותר; זהו מסלול שמשנה קצב בלי להפוך כל יום ליום מעבר.

תכננו את המסלול לפני ההגעה

הגעה וחציית האי

Palermo ו-Catania הן שערי האוויר העיקריים של Sicily, עם שירותים קטנים יותר ב-Trapani וב-Comiso. ל-Comiso אין קישור בתחבורה ציבורית, לכן תכננו מכונית שכורה או מונית לפני הנחיתה. Trenitalia שימושית לאורך קווי הרכבת החופיים המרכזיים, בעוד SAIS Autolinee ו-AST מכסות קווי אוטובוס ישירים רבים בין הערים. אוטובוס מ-Palermo ל-Catania מתחיל ב-€14. נהגים שמגיעים מהיבשת חוצים במעבורת ב-Villa San Giovanni ומגיעים ל-Messina; קווי מעבורת אחרים מגיעים ל-Palermo מ-Genoa, Livorno, Civitavecchia, Naples ו-Salerno. Liberty Lines מפעילה את רשת הרחפות לאיים הקטנים יותר, עם פחות יציאות בחורף.

מכונית פותחת בפניכם כפרים כפריים, מפרצים מרוחקים ודרכים צדדיות מתפתלות, אבל היא אינה אוטומטית הבחירה הטובה ביותר. רכבות זולות ואמינות במסדרונות המרכזיים, אוטובוסים ישירים יותר לעיתים הרחק מהחוף, ומרכזים היסטוריים יכולים להפוך רכב לנטל. האוטוסטרדות ונתיבי SS/SP העמוסים בדרך כלל בעלי משטח טוב, בעוד שדרכים קטנות יותר עלולות להיות משובשות; אגרות חלות על A18 בין Messina ל-Catania ועל A20 בין Messina ל-Palermo. כללי הדרך מציינים 130km/h בכבישים מהירים, 90km/h מחוץ לעיירות ומגבלה של 50km/h בשטחים בנויים.

Palermo: פסיפסים, שווקים ואוכל רחוב

Palermo צמחה מיישוב Phoenician במפרץ מוגן לעיר שעוצבה בידי שלטון Greek, Roman, Arab, Norman, Spanish ו-Italian. ההיסטוריה הזאת נראית ברחובות ולא מסודרת ברצף נקי: זהב ביזנטי יושב לצד כיפות בהשפעה ערבית, כנסיות Baroque נפתחות לשווקים רועשים, ופאלאצי שניזוקו חולקים בלוקים עם סדנאות חדשות ומרחבי תרבות. המרכז ההיסטורי נוח להליכה, כששני הצירים העיקריים, Via Vittorio Emanuele ו-Via Maqueda, מצטלבים ב-Quattro Canti ומחלקים את העיר העתיקה לארבעה רבעים מובחנים.

מעגל ראשון בעיר העתיקה

התחילו במתחם המלכותי ב-Palazzo dei Normanni וב-Cappella Palatina שלו, שם חצר Norman הזמינה תוכנית פסיפסים ביזנטית מסנוורת בתוך מבנה עם שכבות Arab ומבצר קדומות יותר. כרטיס הכניסה המוקצה מופיע במחיר €19 למבוגרים ו-€11 לילדים; מ-Friday עד Monday יש גישה לדירות המלכותיות, וזמין מדריך שמע ב-€5. המשיכו לקתדרלה הערבית-נורמנית, שכרטיס משולב שלה עם Diocesan Museum עולה €15 למבוגרים ו-€8 לילדים. כרטיס לקתדרלה בלבד עולה €12/6, ומסלול הגג משתמש ב-110 מדרגות אבן תלולות לפני שהוא נפתח לנוף עירוני רחב.

Piazza Bellini מרכזת כמה מאות שנים בעצירה אחת: Santa Maria dell'Ammiraglio, הידועה יותר בשם La Martorana, משמרת דיוקן ששרד של Roger II בעיטור הפסיפסים שלה, בעוד San Cataldo שומרת על הפרופיל הערבי-נורמני המאופק שלה עם הכיפות האדומות. Santa Caterina d'Alessandria מוסיפה כנסייה מפוארת, קלויסטר ונופי גג; הכניסה עולה €8 למבוגרים וחינם מתחת לגיל שבע, או €10 עם הגג. המאפייה של המנזר לשעבר, I Segreti del Chiostro, היא המקום לקנולו או לממתק עונתי אחר אחרי הביקור.

שווקים ו-La Kalsa

תנו ל-Ballarò, ל-Il Capo ול-Vucciria זמן, במקום להתייחס אליהם כאל עצירות צילום מהירות. Ballarò היא החוויה החושית האינטנסיבית ביותר, עם תוצרת, דגים, תבלינים וגרילים השזורים בשכונה שעדיין מרגישה מחוברת להיסטוריה השוקית שלה. Il Capo הוא המקום לשלב דוכנים, אמנות רחוב וכנסיות. Vucciria שקטה יותר כשוק מכפי שהייתה בימי הזוהר שלה, אבל הברים ושולחנות האוכל בערב משאירים את הכיכר חיה. ב-La Kalsa, Chiesa di Santa Maria dello Spasimo נטולת הגג, הגלריות ב-Palazzo Abatellis והגנים של Orto Botanico יוצרים חצי יום רגוע יותר ליד המים.

Monreale, Mondello ו-Ustica

הקתדרלה שעל הגבעה ב-Monreale היא ההמשך החיוני מ-Palermo. מ-Piazza Indipendenza, קו AMAT 389 מגיע ל-Monreale בערך בתוך 30 דקות במחיר €1.40. שעות הפתיחה המפורסמות של הקתדרלה הן 9am-12.30pm ו-2-4.40pm מ-Monday עד Saturday, ו-2-4.30pm ביום Sunday; הכניסה עולה €4/2. הקלויסטר עולה €7/3.50 ונשאר פתוח 9am-6.30pm. בחוף, אוטובוס AMAT 806 מגיע ל-Mondello מ-Piazza Crispi בערך בתוך 30 דקות במחיר €1.40, עם שירותים בערך כל עשר דקות בדפוס הקיץ. ליום פראי יותר, Catacombe dei Cappuccini מחזיקות בערך 2000 שרידים חנוטים ושלדיים; הן נסגרות להפסקת צהריים מ-12.15pm עד 3pm וגובות €5.

הגיעו ל-Ustica ברחפת מ-Palermo בתוך בערך שעה וחצי; האי נמצא בתוך שמורה ימית שהוקמה כדי להגן על המים המקומיים. May עד October היא התקופה החזקה ביותר של האי לצלילה ולשנירקול. Sentiero del Mezzogiorno החופי נמשך בערך 6km מערבה מהנמל לכיוון המגדלור, עם נקודות גישה סלעיות לשחייה; בקצה הרחוק, Il Faro Solarium מציג מיטות שיזוף ושמשיות במחיר €15 עד €25 ליום. עדשת החום הקטנה של Ustica נושאת מעמד Slow Food Presidium ומופיעה במרקים ובמנות מלוחות לצד צלפים, רימונים ותוצרת חקלאית אחרת.

Sicily המערבית: Trapani, מלח וחורבות Greek

Trapani תופסת רצועת יבשה בצורת מגל לצד נמל עמוס. ההיסטוריה שלה קשורה לאלמוגים, טונה ולרשת הימית שפעם הגיעה מ-Carthage עד Venice. מדרום לעיר עדיין קוצרים מלח בבריכות מנצנצות. מעבורות יוצאות ל-Pantelleria, בעוד רחפות מגיעות ל-Egadi Islands ולחופי החלוקים, למפרצים הסלעיים ולמים המוגנים שלהם. Egadi Marine Protected Area היא השמורה הימית הגדולה ביותר באירופה, והאיים הצטרפו לאיטליה ב-1937.

Trapani ברגל ובתחבורה מקומית

המרכז ההיסטורי של Trapani קומפקטי מספיק להליכה. Via Garibaldi להולכי רגל, כיכר שוק הדגים הישנה, הקתדרלה וחומות קו המים יוצרות מעגל ראשון טבעי. ליציאות חוף ארוכות יותר, Trapani Rent ו-Rent Wow Rent מציגות אופניים ואופניים חשמליים רגילים במחיר €10/15 ליום. אוטובוס AST ל-Trapani-Birgi Vincenzo Florio Airport נמשך 35 דקות ועולה €4.90; אוטובוסי Salemi מחברים את העיר ל-Palermo Airport בתוך 1 שעה 45 דקות במחיר €11. אל תבלבלו בין Fast Ferry Terminal, המשמש את הרחפות של Liberty Lines, לבין Stazione Marittima, שבה עוגנות מעבורות ל-Naples, Pantelleria ו-Egadi Islands.

אלמוגים, Baroque וה-Misteri

גילוף אלמוגים ב-Trapani מתועד משנת 1416, כאשר דייגים מצאו שוניות מול החוף ליד Trapani ו-San Vito Lo Capo. ב-Gioielleria Rossocorallo di Rosadea Fiorenza, הסדנה המשפחתית ב-Via Osorio 36 מסבירה את המלאכה המקומית ואת שיטת Trapani מהמאה ה-17 שנקראת retroincastro, שבה האלמוג משובץ הפוך. Museo Nazionale Pepoli גובה €7/3.50 ומציג גביעי אלמוגים, תשמישי קדושה וסצנות לידה שנוצרו בין המאות ה-16 וה-18.

הליכת Baroque באורך 1.8km ובמשך שעתיים יכולה להתחיל ב-Cattedrale di San Lorenzo ב-Corso Vittorio Emanuele ולהסתיים ב-Via Garibaldi. בדרך, Chiesa dei Gesuiti, Palazzo Senatorio מאבן אפרסק, Piazza Ex Mercato del Pesce, Mura di Tramontana שנותרה מהמאה ה-13 ו-Villa Margherita מראות כיצד האדריכלות של התקופה הספרדית עיצבה את העיר. השאירו זמן ל-Antica Pasticceria Colicchia, חנות עוגות משנת 1885, ולהתמחות המקומית של העיר: couscous alla trapanese, המוגש עם מרק נפרד של פירות ים, שום, צ'ילי, עגבנייה, זעפרן, פטרוזיליה ויין. Busiate alla trapanese משלבת פסטה מסולסלת עם עגבנייה, בזיליקום, שום ופסטו שקדים.

בשבוע שלפני Easter, Processione dei Misteri בת ארבעה ימים של Trapani ממלאת את העיר העתיקה בסצנות עץ בגודל טבעי של הפסיון. 20 גילדות נושאות את הקבוצות בגובה הכתפיים, בליווי תזמורת, ותהלוכת Good Friday נמשכת לאורך הלילה ומסתיימת ב-Chiesa Anime Sante del Purgatorio בשבת אחר הצהריים. הפסלים מוצגים בכנסייה כל השנה; הכניסה חופשית. הזמינו לינה זמן רב מראש ל-Easter.

• ✦La Bettolaccia: כתובת של Slow Food לבישול מקומי, 1-3pm ו-8-11pm מ-Monday עד Friday, 8-11pm ב-Saturday, €€.
• ✦Caupona Taverna di Sicilia: קוסקוס מול Chiesa Anime Sante del Purgatorio, 1-2.15pm ו-8-11.30pm מ-Wednesday עד Monday, €€.
• ✦Al Solito Posto: busiate עם swordfish וחציל, טונה מקומית ב-May וב-June, ו-cannoli, 1-3pm ו-8-11pm מ-Monday עד Saturday, €€.
• ✦Tentazioni di Gusto: פירות ים יצירתיים ותפריט ללא גלוטן, 12.30-3pm ו-7.30-11.30pm, €€.
• ✦Moai Sunset: קוקטיילים, פירות ים ותקליטנים על חומת העיר מעל Spiaggia della Mura di Tramontana.

Via del Sal מ-Trapani ל-Mozia

Via del Sal עוקבת אחרי מסלול של 30km בכיוון אחד דרך שתי שמורות ביצות ונוף של טחנות רוח, תעלות ובריכות מלח. Riserva Naturale Saline di Trapani e Paceco מגינה על 1000 הקטרים. בין July ל-September הבריכות עשויות להפוך לורודות, בעוד עובדי המלח מייצרים fior di sal, cristalli di sal ו-Sale Marino di Trapani IGP. סיורים מודרכים חופשיים, אבל יש להזמין אותם לפחות שבוע מראש ממרכז המבקרים שבתוך טחנת הרוח. ב-Museo del Sale, baglio מהמאה ה-17 וטחנה לשעבר מסבירים את מסורת המלח מתקופת Phoenician.

דרומה יותר, Riserva Naturale Isole dello Stagnone של Marsala מגינה על בריכות המלח סביב Isola Lunga ו-San Pantaleo. טחנת הרוח מהמאה ה-16 ב-Saline Ettore e Infersa מציעה מסלול מולטימדיה; מאמצע June עד אמצע September סירות מגיעות לעבודות המלח הישנות ב-Isola Lunga, ובין May ל-August מבקרים יכולים לנסות עבודת מלח במשך חצי יום. Mozia Line חוצה ממזח Mamma Caura אל Isola di San Pantaleo במחיר €5. Museo Whitaker של האי גובה €10/6 ומציג ממצאים Phoenician שנאספו בידי Joseph Whitaker.

Erice, Segesta ומפרץ Castellammare

ביום בהיר, Funivia Erice עולה מ-Trapani אל הכפר הימי-ביניימי בהר Eryx בגובה 751m. מחיר החזרה המקוון למבוגר ולילד הוא €11/4. בתוך החומות, רחובות אבן מלוטשים מובילים אל Castello di Venere ה-Norman, בעוד Pasticceria di Maria Grammatico היא עצירה חיונית לעוגות ולקפה. חנות-הקפה נשארת פתוחה עד 1.30am מ-July עד September. נעלו נעליים עם אחיזה על הריצוף החלק.

Parco Archeologico di Segesta נמצא במרחק נסיעה של חצי שעה מ-Trapani. הכניסה עולה €12/7, והמקדש הדורי של הפארק שומר על כל 36 העמודים. התיאטרון היווני יושב על Monte Bàrbaro, במרחק 1.25km ממשרד הכרטיסים, או בנסיעת שאטל של €1.50. הקדישו לפחות חצי יום. Segesta Teatro Festival מתקיים ב-July וב-August; הכרטיסים מופיעים במחיר €25/10 והתוכנית כוללת מוזיקה קלאסית, מחול עכשווי, פסנתר, שירה ותצפית בכוכבים.

Riserva Naturale dello Zingaro מגינה על קו חוף מחוספס בין Scopello ל-San Vito Lo Capo. הכניסה עולה €5/3. Sentier Costiero משתרע על 7km בתוך כשעתיים בין הכניסות הדרומית והצפונית, כאשר Cala Marinella היא עצירת שנירקול טובה. מ-October עד May אפשר להזמין לילה באחת מבקתות האבן הישנות, שאין בהן חשמל, חימום, מי שתייה או מיטות. ב-Scopello, La Tonnara di Scopello מציעה ביקורים מודרכים במחיר €25/20, כולל גישה לחוף הקטן שלה. Spiaggia dei Faraglioni המוגנת גובה €15 בקיץ; ב-Spiaggia di Guidaloca יש lidos במחיר €15 לשמשייה ולשני כיסאות נוח.

Marsala, Gibellina ו-Lo Stagnone

Marsala צמחה מ-Lilybaeum ה-Phoenician וקיבלה את שמה הנוכחי מה-Marsa Allah הערבי, נמל האל. מ-Trapani, אוטובוסי AST נמשכים 1.5 שעות ועולים €3.40; אוטובוסי Salemi נמשכים 30 דקות מ-Trapani-Birgi Airport ועולים €2.50, או שעתיים מ-Palermo במחיר €9.60. מכונית היא הבחירה המעשית לאחוזות היין ול-Gibellina. Museo del Vino di Marsala ב-Palazzo Fici גובה €5/1.50. הזמינו ביקורים במרתף מראש: Cantine Florio מציעה סיור של 1.5 שעות במחיר €25-35, עם ארבעה יינות ומתאבנים.

ב-Lo Stagnone, מים רדודים ושטוחים הופכים kitesurfing ו-wing foiling לנגישים. עונת הפעילות נמשכת מ-March עד October. ProKite Alby Rondina מציגה שיעור kitesurf של שעתיים במחיר €150 ושיעור wing במחיר €154, בעוד שהשכרת SUP לשעתיים עולה €20. ארבעים דקות בפנים הארץ, המבוך הלבן מבטון של Cretto di Burri ממפה את רחובות Gibellina, שנהרסה ברעידת האדמה של 1968. בקרו אחר כך ב-Nuova Gibellina כדי להבין את העקירה שנוצרה במעבר לעיר חדשה.

Selinunte: נוף Greek של 270 הקטרים

Parco Archeologico di Selinunte משתרע על 270 הקטרים מעל הים. מתיישבים Greek ייסדו את Selinos בשנת 628 לפנה״ס, והעיר גדלה ליותר מ-100,000 תושבים לפני ש-Carthage הרסה אותה בשנת 409 לפנה״ס. Temple E הוא המופע השמור ביותר; Temple C שומר על 14 מתוך 17 העמודים המקוריים שלו, בעוד Sanctuary of Malophoros משמר מזבחות ואלפי מנחות נדר. חפירות הפארק משנת 2022 חשפו גם את האגורה העתיקה וממצאים חדשים.

גלגלים משלכם הם הדרך המציאותית להגיע לאתר. מהכניסה הראשית, הליכה מלאה היא לפחות 5km ונמשכת בערך ארבע שעות, לכן קחו מים, הגנה מהשמש ואפילו מטרייה לצל. CoopCulture מציגה כניסה במחיר €10 למבוגרים וחינם לילדים. עגלות גולף חשמליות מפחיתות את ההליכה. אחרי החורבות, שחו ב-Lido di Zabbar מ-Marinella di Selinunte, או אכלו ב-Lido Zabbara, הפתוח 9am-11pm ב-April-October, או ב-La Pineta, שמגישה פירות ים על הגריל מ-April עד September.

Favignana ושאר Egadi Islands

Favignana היא האי הגדול ביותר של Egadi, מעוצבת כמו פרפר ובנויה סביב מים צלולים, שבילי אופניים, מחצבות טוף וטונה. רחפות Liberty Lines נמשכות 30-40 דקות מ-Trapani ועולות €14.50, ו-30 דקות מ-Marsala ועולות €13.30. קנו כרטיסים לפחות יום מראש. אם הרחפות מלאות ב-Trapani, Siremar מוכרת חצייה איטית יותר לנוסעי רגל במחיר €16, הנמשכת 1 שעה 15 דקות. אופניים הם הדרך הקלה ביותר בכבישים הצרים ובשבילי החצץ; החנויות עושות הפסקת אחר הצהריים, נסגרות ב-1pm ונפתחות מחדש בערך ב-4 או 5pm, ומ-November עד March האי נסגר ברובו.

Ex-Stabilimento Florio של Favignana, שהיה ידוע בעבר בשם Tonnare di Favignana e Formica, נבנה מטוף מקומי ב-1859 ופעל עד 1977. הכניסה עולה €10/5. בית השימורים לשעבר משמר סירות, חדרי בישול ושולחנות מילוי ידני; ההיסטוריה שלו כוללת את תעשיית הטונה ואת ה-mattanza. Palazzo Flavio עולה €5 למבוגרים וחינם לילדים, או €12 עם בית השימורים. במבצר האי, Castello di Santa Caterina יושב בגובה 287m ונדרשת בערך שעה להגיע אליו ברגל מהנמל.

לולאת אופניים של 12km מחברת בין Cala San Nicola, Scalo Cavallo, Cala Rossa, Cala Beu Marino ו-Lido Burrone. ב-Cala San Nicola, משאית האוכל העונתית מגישה granita והשכרת SUP או קאנו עולה €8-10 לשעה. Cala Beu Marino היא המקום ל-pane cunzato של Tunafish Favignana, הפתוח 9am-8pm ב-May-October. Giardino dell'Impossibile נמצא במרחק רכיבה של 3km מהנמל, עם 500 מיני צמחים הגדלים במנהרות מחצבה ובחצרות בעומק 25m; הכניסה עולה €15/12 והביקור המודרך נמשך 1.5 שעות מ-April עד October.

החוף הים תיכוני: Agrigento ו-Sciacca

החוף הדרומי נמתח בערך 150km מ-Gela ועד מעבר ל-Sciacca. Valley of the Temples של Agrigento שולטת במסלול, אבל הנוף שמסביב מוסיף מצוקים חיוורים, חופים זהובים, ביצות, יערות אורן ועיירות גבעה. ממערב ל-Agrigento, הבנייה מצטמצמת סביב Scala dei Turchi, Siculiana Marina, Torre Salsa ו-Eraclea Minoa. Sciacca מביאה נמל ימי-ביניימי, קרמיקה, פירות ים ו-Carnival שממלא את הרחובות ב-February או March.

העיר העתיקה של Agrigento ו-Valley of the Temples

המרכז ההיסטורי של Agrigento הוא רשת מדרגות סביב Via Atenea להולכי רגל. אוטובוס TUA 1 יוצא מ-Piazzale Rosselli כל חצי שעה, עולה €1.20 או €1.70 על האוטובוס, ונמשך 10 דקות למוזיאון הארכאולוגי ו-20 דקות לשער V של Valley. אוטובוס 2 ו-2/ מגיעים לכניסה של Tempio di Giunone בערך בתוך 10 דקות; החניה שם עולה €2 לשעה. בעיר העתיקה, Cattedrale di San Gerlando גובה €4 למבוגרים וחינם לילדים, או €6/חינם עם המגדלים ו-Museo Diocesano. אל Torre dell'Orologio של הקתדרלה מגיעים דרך דלת קטנה ליד המזבח הראשי, והיא דורשת 83 מדרגות.

Parco Archeologico Valle dei Templi תופס 13 קמ״ר. הקדישו לפחות שלוש שעות להליכה באורך 5km ומלאו מים בברז ליד הכניסה של Giunone. הכניסה עולה €15/9, €19.80/11.40 עם המוזיאון הארכאולוגי, או €21/14 עם Giardino della Kolymbetra. המסלול המזרחי עובר ב-Tempio di Giunone וב-Tempio della Concordia השלם, ואז ממשיך דרך Tempio di Ercole, המסה שקרסה של Tempio di Zeus Olympios, Sanctuary of Chthonic deities ו-Giardino dei Sensi. הכניסה ל-Museo Archeologico עולה €9/4.50, או €19.80/11.40 עם Valley.

Giardino della Kolymbetra עולה €7/2. זהו נקיק מוצל של עצי זית, הדרים, תאנים ושקדים, עם זנים עתיקים נדירים והיפוגאומים יווניים עתיקים. ביקור בהיפוגאומים בקבוצה קטנה נמשך שעה ועולה €10/7. לשיא עונתי, Sagra del Mandorlo in Fiore מביאה פריחת שקדים, מוזיקה עממית, תהלוכות ומחול ל-Agrigento בסוף February ובתחילת March. ב-July, פתיחות מאוחרות של המקדשים ו-Festa di San Calogero מחיות את העיר העתיקה.

מצוקים, חופים ו-Favara

Scala dei Turchi מגודרת ואי אפשר לטפס עליה או להיכנס אליה מסיבות בטיחות וסביבה. מנקודת התצפית ב-SP68 או מהחוף, התצורה הלבנה עדיין מרשימה. חניה Scala dei Turchi עולה €6 לעד ארבע שעות או €10 ליום; שאטל Ape תלת-גלגלי עולה €1 ל-Lido Scala dei Turchi. להליכה חוקית על סלע לבן, השביל המחוספס ל-Riserva Naturale di Punta Bianca נמשך בערך 45 דקות מזרחה במכונית, ו-Tendù Punta Bianca מציעה glamping ליד החוף הפראי.

בתוך 45 דקות מ-Agrigento, Spiaggia di San Leone היא חוף החול הזהוב הקרוב ביותר, Lido Rossello יושב מתחת למצוקים לבנים, Spiaggia di Siculiana Marina מגובה ביער אורן, ו-Torre di Gaffe היא רצועה סוערת הפופולרית אצל גולשי kitesurf. שמונה קילומטרים מזרחה, Farm Cultural Park של Favara הופך רובע שהיה נטוש בעבר למחוז אמנות. הסמטאות הפתוחות סביב Cortile Bentivegna חופשיות; חלל התערוכות Yard Lab גובה €9 ממבוגרים וחינם לילדים.

Sciacca, Caltabellotta ו-Torre Salsa

Sciacca היא נמל דייגים נוח להליכה שיורד אל הים דרך סמטאות מרופדות קרמיקה. אוטובוסי Lumia נמשכים 1.5 שעות ל-Agrigento ו-2 שעות 15 דקות ל-Trapani; קנו כרטיסים ב-L'Antico Chiosco ליד Piazza Friscia. Museo Diffuso dei 5 Sensi מארגן זריקת חרס, ציור קרמיקה וסדנאות מלאכה. SciacCarnevale של Sciacca מתקיים בין February ל-March, ונפתח בכך שמלך הקרנבל Peppe Nappa מקבל את מפתחות העיר; הכניסה ל-Museo del Carnevale חופשית.

הליכת האמנות של העיר, באורך 2.5km ובמשך 1.5 שעות, יכולה להתחיל ב-Piazza Duomo ולהסתיים ב-Via Giuseppe Licata. היא עוברת במרפסת הקרמיקה ב-Punta Panoramica, ב-Scalinata a Zig Zag, ב-Piazza Consiglio, ב-Scala di Sciacca, ב-Piazza Angelo Scandaliato, ב-Palazzo Steripinto, ב-Chiesa di San Michele וב-Castello Luna, שבו הכניסה למבוגר ולילד עולה €3/2. עשר דקות מ-Sciacca, Castello Incantato גובה €5 ממבוגרים וחינם לילדים; השבילים הפתוחים שלו מלאים באלפי ראשי אבן מגולפים. Caltabellotta עולה לגובה 949m מעל פני הים, ו-M.A.T.E.S בניהול משפחתי מגישה panelle, caponata, ricotta מטוגנת, בשר צלוי ו-cannoli מ-12.30-3pm ומ-7.30-10pm מ-Monday עד Saturday, וגם מ-12.30-3pm ב-Sunday.

Riserva Naturale Torre Salsa מגינה על יותר מ-760 הקטרים של חול, דיונות, מצוקי גיר, ביצות ומים טורקיזיים; הכניסה חופשית. דרך הגישה הארוכה מחוספסת, אבל הגמול הוא חוף ריק, רכיבה על סוסים, שנירקול מעל שושנות ים ואחו Posidonia, והזדמנות לראות צבי Caretta caretta. אל הכניסה ב-Pantano מגיעים מ-SS115 דרך היציאה השנייה של Montallegro-Torre Salsa. הביאו מסכה, שנורקל וסנפירים משלכם.

החוף הטירני: Cefalù וה-Madonie

בין Palermo ל-Milazzo, החוף הטירני מחליף אתרי נופש קיציים עמוסים בארץ הררית ירוקה. ל-Cefalù יש אחד השילובים השימושיים ביותר ב-Sicily: מונומנט ערבי-נורמני מרכזי, חוף זהוב ארוך ועיר עתיקה נוחה להליכה. בפנים הארץ, הפארקים Madonie ו-Nebrodi מביאים יערות, אוכל רועים, פטריות בר, manna, כפרי הרים ונופים של האיים האאוליים. August עמוס בחוף, ואילו April, September ו-October נוחים יותר להליכה.

הגעה ל-Cefalù והעיר העתיקה

רכבות תכופות מחברות את Cefalù עם Palermo במחיר €7.10 בתוך 50 דקות, ועם Milazzo מ-€14.30 בתוך 1 שעה 30 דקות עד 1 שעה 45 דקות. Parcheggio Lungomare גובה €5/9/12/22 עבור 2/5/12/24 שעות, עם מחירי ימי חול זולים יותר; ב-July וב-August הזמינו באינטרנט דרך Cefalù Beach Parking. העיר העתיקה נוחה להליכה. ליציאות ארוכות יותר, Scooter for Rent Sicily משכירה אופניים, קטנועים ו-quads ליד הנמל הישן.

La Rocca מתנשאת 240m מעל העיר. הטיפוס בזיגזג באורך 1.5km מ-Corso Ruggero נמשך 45 דקות עד כמה שעות, בהתאם לקצב, ועולה €5/2.50. התחילו מוקדם: חום הצהריים בקיץ מעניש. המסלול עובר בשלושה מפלסי חומות ובחורבות Tempio di Diana מהמאה ה-4 לפנה״ס, לפני שהוא מגיע לשרידי הטירה Norman ולנופי חוף רחבים.

ב-Duomo di Cefalù, הכניסה לקתדרלה חופשית, בעוד שכרטיס לאוצרות עולה €13/10; המגדל, הגג והפסיפסים בלבד עולים €10/8. Christ Pantocrator הביזנטי באפסיס הוא המרכז החזותי, והכרטיס מגיע גם למגדלים, לאוצר ולגן הקלויסטר. ב-August, מרפסת הגג והמגדלים נפתחות בדרך כלל בלילות Saturday מ-9pm עד חצות. ב-5 August, נרות מאירים את הקתדרלה עבור Festa di San Salvatore.

• ✦Tinchité: taverna e putìa עם תוצרת מקומית, מרפסת קופסה ותפריט שנבנה סביב סיפורים אזוריים, צהריים עד 11pm, €.
• ✦Bastione & Costanza: פיצה של Slow Food ובישול סיציליאני, צהריים עד 3pm ו-7pm עד חצות מ-Wednesday עד Sunday, €€.
• ✦Le Chat Noir: Slow Food וטעימות במרתף, 12.30-2pm ו-7-10pm מ-Thursday עד Tuesday, €€.
• ✦Cortile Pepe: בישול סיציליאני מודרני בפנים או מתחת לעלווה בגינה, 12.30-2.30pm ו-7.30-11pm מ-Friday עד Sunday, 7.30-11pm ב-Monday, Tuesday ו-Thursday, €€€.
• ✦Locanda del Marinaio: קיפודי ים, צדפות ודג swordfish ממולא המוגשים ממרפסת הפונה אל המים, צהריים עד 2.30pm ו-7-11pm מ-Wednesday עד Sunday, €€.

זמן חוף ודרך ה-Madonie

Spiaggia di Cefalù היא החוף המרכזי בעל החול הזהוב; מ-May עד October, סט של כיסא נוח ושמשייה עולה €15 בימי חול או €20 בסופי שבוע. Spiaggia del Porto Vecchio קטנה יותר ואסור לשחות בה. לסלעים, בריכות ושנירקול, עקבו אחרי החוף אל Capo Cefalù. Eclipse Cefalù משכירה לוחות SUP חשמליים ומונעי מדרגה במחיר €15 לשעה, בעוד Visit Sicily Tours מציגה טיולי סירה של שלוש שעות במחיר €40/20 מ-May עד September. ב-Lido Pura Vida יש מצילים, קיאקים ולוחות SUP.

Parco Naturale Regionale delle Madonie משתרע על בערך 400 קמ״ר ומגיע לגובה 1979m ב-Pizzo Carbonara. השבילים מסומנים לעיתים בצורה גרועה, לכן השתמשו ברכב ובמדריך מוסמך. טיול כביש של 110km מ-Cefalù ל-Collesano יכול לכלול את Gibilmanna, Castelbuono, Petralia Soprana, Polizzi Generosa ו-Collesano. Pizzo Carbonara הוא טיפוס של 6km הנמשך שלוש שעות מ-Piano Battaglia; לולאת Pizzo Caterineci נמשכת חמש שעות ודורשת מדריך; Vallone Madonna degli Angeli הוא מסלול של 8km הנמשך 2.5 שעות. Madonie Explorers מציעה הליכות טבע, ו-Sicilian Experience מוסיפה הכנת גבינות, בישול וטיולי חמורים.

Capo d'Orlando, Milazzo ו-Nebrodi

Capo d'Orlando יושבת על SS113 והדרך הקלה ביותר להגיע אליה היא ברכבת: €7.90 מ-Cefalù, €6.50 מ-Milazzo ו-€11.40 מ-Palermo. מסוף June עד September, אוטובוסי שאטל מחברים את תחנת Naso, את קו החוף ואת San Gregorio. מהחוף, הליכה של חצי שעה מגיעה למפרצים הקטנים של San Gregorio ולנופי האיים האאוליים. Villa Piccolo נפתחת לסיורים מודרכים בהזמנה מראש מ-Monday עד Saturday; הגנים, חדרי המשפחה, התצלומים, הציורים ובית הקברות לחיות מחמד משמרים עולם אריסטוקרטי אקסצנטרי. New Happygo משכירה אופניים, קטנועים של 50cc ועגלות פדלים בעלות ארבעה גלגלים; Sunset Beach Club משכירה לוחות SUP.

Milazzo היא נקודת היציאה העיקרית לאיים האאוליים, אבל Capo Milazzo שווה עצירה. מ-Piazza Belvedere, שביל מגיע ל-Piscina di Venere, בריכת סלע רדודה המופרדת מהים בטבעת אבנים. בדרך חזרה עוברים ב-Santuario Rupestre di San Antonio da Padova; ההליכה המלאה חזרה לעיר היא בערך 5km ושעה. Castello di Milazzo גובה €5/3.50 ומציע נופים של המפרץ והאיים. אוטובוסים עירוניים מחברים את התחנה עם מסוף הרחפות בתוך 10 דקות במחיר €1.20; מונית עולה בערך €15, בעוד Giunta buses מגיעים לשדה התעופה של Catania בתוך שעתיים במחיר €15.

Parco Regionale dei Nebrodi הוא האזור המיוער הגדול ביותר ב-Sicily. Monte Soro מגיע לגובה 1847m, ואילו Lago di Biviere מושך אנפות וכלונסאות. הפארק מגן על אשור ואלון, לצד טקסוס, מייפל, אלון שעם, מילה ובוקיצה, וגם על דורבנים, סוסי San Fratello, חתולי בר ועופות דורסים. חזיר שחור, פטריות, אגוזי לוז, ricotta וגבינות הרים הם חלק מזהות האוכל המקומית. SS116 עולה מ-Capo d'Orlando ל-Floresta בגובה 1275m ויורדת לכיוון Randazzo; SS289 מחברת את Sant'Agata di Militello עם Cesarò.

Sicily המזרחית: Catania, Etna ו-Taormina

Sicily המזרחית מאורגנת סביב נוכחותו של Etna. Catania נבנתה מחדש באבן לבה שחורה ובאבן חיוורת אחרי ההתפרצות של 1669 ורעידת האדמה של 1693, בעוד Taormina מתרוממת מעל חוף של מפרצים, מצוקים ותצורות לבה עתיקות. ביניהן, כרמים, כפרים ועמק Alcantara מראים כיצד קרקע געשית יכולה להיות גם סכנה וגם מקור לאוכל, יין ואדמה פורייה.

יום של לבה ו-barocco ב-Catania

התחילו ב-Piazza del Duomo, ואז היכנסו למעבר הצר אל La Pescheria. שוק הדגים נפתח ב-7am, סגור ב-Sunday ובדרך כלל מנוקה עד 1pm, לכן הבוקר הוא הרגע לתיאטרון המלא. המשיכו דרך Via Crociferi והכנסיות שנבנו מחדש אחרי רעידת האדמה. Chiesa di San Benedetto גובה €6/4 ופתוחה ב-Tuesday, Friday ו-Saturday, בדרך כלל 10am-1.30pm ו-2.30-6.30pm. לשכבות הקדומות יותר של העיר, Catania archaeological park גובה €7/3.50 וכולל בין שרידיו את Roman Theatre ואת Odeon.

Taormina בין תיאטרון למים

Greek Theatre של Taormina מתוארך למאה ה-3 לפנה״ס ועדיין משמש מקום הופעות, עם הים ו-Etna כרקע. מרכז העיר מיועד להולכי רגל ותלול; הטיפוס מ-Mazzarò לרחובות העליונים הוא יותר מ-700 מדרגות ונמשך בערך 45 דקות עד שעה. הרכבל הוא החיבור הקל יותר. למטה, חופי החלוקים של Isola Bella ו-Mazzarò הם התחנות הקלאסיות, בעוד ששמורת Isola Bella עולה €5/2.50. נעלי מים שימושיות כמעט בכל חוף בחלק הזה של האי.

המדרונות של Etna ועמק Alcantara

מ-Catania, הגישה הדרומית מגיעה ל-Piazzale Rifugio Sapienza בגובה 1923m. הרכבל של Funivia dell'Etna מופיע במחיר €50/30 להלוך ושוב של מבוגר/ילד עד 2500m, או €86/46 עם חיבור אוטובוס 4WD גבוה יותר. אוטובוס AST היומי מופיע במחיר €6.60 הלוך ושוב ויוצא מ-Catania ב-8.15am, אבל כרטיס אינו מבטיח מושב. בצד הצפוני, Piano Provenzana בגובה 1800m הוא נקודת היציאה להליכות מודרכות מהגישה השקטה יותר. Etna Park וההודעות העדכניות שלו חשובים יותר מתוכנית קבועה לפסגה.

Etna התחתון אינו רק יעד לטיפוס. הלולאה הקלה סביב מכתש Silvestri היא בערך 1km, Ferrovia Circumetnea מתווה מעגל של 114km בין Catania ל-Riposto, וכפרים כמו Randazzo, Linguaglossa ו-Castiglione di Sicilia הופכים את הנוף הגעשי למסלול יין. Etna Wine Road מחברת יקבים ועצירות טעימה. ב-Bronte, ביקור בחוות פיסטוקים מופיע במחיר €40 לסיור של 1 שעה 45 דקות; החקלאים אוספים את האגוזים הירוקים ידנית במחזור של שנתיים, בסוף August ובתחילת September.

Syracuse ודרום-מזרח האי

Syracuse נוסדה בידי מתיישבים מקורינתוס ב-734 לפנה״ס והפכה לאחת הערים הגדולות בעולם העתיק. כיום, הפארק הארכאולוגי והסמטאות הפונות לים של Ortygia יוצרים זוג טבעי. מדרום וממערב, Val di Noto מוסיפה את הבארוק בצבע הדבש של Noto, Ragusa ו-Modica, וגם חופים, קניונים, ביצות, כרמים, שקדים, עגבניות Pachino ו-Nero d'Avola.

Syracuse: חורבות, רחובות אי והים

מ-Catania מגיעים ל-Syracuse ברכבת בתוך בערך 75 דקות במחיר €8.80, או ב-Interbus-Etna Trasporti בערך בתוך 1.5 שעות במחיר €6.20 לכיוון אחד או €9.60 הלוך ושוב. לאחר ההגעה, הקיפו את השוליים של Ortygia בפחות משעה, עם עצירות ב-Forte Vigliena, Castello Maniace ובמעיין של Fontana Aretusa. הפארק הארכאולוגי מכיל את התיאטרון היווני בעל 16,000 המקומות, את המחצבה Latomia del Paradiso, את Ear of Dionysius ואת האמפיתיאטרון הרומי. כרטיס הפארק מופיע במחיר €16.50 למבוגרים, עם כניסה חופשית לילדים; כרטיס משולב לפארק ולמוזיאון הארכאולוגי עולה €18.

ה-Duomo משלב עמודים ממקדש Athena המתוארך ל-500s לפנה״ס וגובה €2. מתחת ל-Giudecca, ביקור מודרך ב-mikveh היהודי מהמאה ה-6 מופיע במחיר €5. השוק היומי, סגור ב-Sunday, הוא המקום הנכון לארוחת טעימות, בעוד שהרציפים הפונים לים סביב Forte Vigliena ו-Cala Rossa מציעים שחייה כשהתנאים רגועים. קנו כרטיסים מוקדם אם תרצו הופעה בתיאטרון היווני: העונה הקלאסית מתקיימת בדרך כלל מסוף האביב ועד תחילת July.

Noto, Ragusa ו-Modica

Noto היא הביטוי המלוטש ביותר לבנייה מחדש בסגנון Baroque מאוחר, שבאה אחרי רעידת האדמה של 1693. הרחוב הראשי שלה, Corso Vittorio Emanuele, נראה במיטבו בשעות אחר הצהריים המאוחרות; הכרטיס המשולב לאתרים המרכזיים מופיע במחיר €10. Infiorata מתקיימת בסוף השבוע השלישי של May, כש-Via Corrado Nicolaci הופכת לעיצוב של 700 sq m מעלי כותרת. Ragusa מחולקת ל-Ragusa Superiore שעל הרמה ול-Ragusa Ibla המלאה במדרגות; הירידה היא בערך 300 מדרגות, ואוטובוס עירוני מ-Giardino Ibleo בעיר התחתונה לעיר העליונה מופיע במחיר €1.20.

Modica מטפסת דרך ערוץ בשתי שכבות, עם Duomo di San Giorgio מעל ו-San Nicolò Inferiore, כנסיית מערה, מתחת. השוקולד הייחודי שלה מעובד בטמפרטורה נמוכה עם סוכר ותבלינים, ומפיק חפיסה גרגרית בכוונה ולא המסה חלקה. מוזיאון השוקולד מציג כניסה במחיר €3, בעוד Antica Dolceria Bonajuto מייצרת ממתקים של Modica מאז 1880. קנו חפיסה, ואז נסו mpanatigghi, עוגיית השוקולד והתבלינים יוצאת הדופן שמכילה גם בשר בקר טחון.

Sicily המרכזית: Enna, פסיפסים וקרמיקה

מרכז האי הוא ארץ שקטה יותר של שדות חיטה, עיירות גבעה ועמקים שבהם הכביש עצמו הופך לאטרקציה. Enna היא בירת המחוז הגבוהה ביותר באיטליה, Caltagirone ידועה בקרמיקה, והאתרים העתיקים סביב Piazza Armerina ו-Aidone מתגמלים מטיילים שמוכנים לעזוב את החוף. התחבורה הציבורית מוגבלת ברגע שמתרחקים מהעיירות המרכזיות, לכן זהו החלק של Sicily שבו מכונית קטנה מצדיקה את עצמה.

Enna ו-Piazza Armerina

Enna Alta יושבת על רכס הגנתי עם נופים על פני מרכז Sicily. מ-Enna, אוטובוסי SAIS ל-Caltagirone מופיעים במחיר €5.40 ובמשך 1.5 שעות, ל-Lago di Pergusa במחיר €3.50 ובמשך 25 דקות, ול-Catania במחיר €8 ובמשך 1.5 שעות. Castello di Lombardia ו-Torre di Federico II מציגים כל אחד כניסת מבוגר/ילד במחיר €3/1.50; Museo del Mito עולה €3/1.50, או €5/2.50 עם הטירה. בדקו את הגישה העדכנית ב-Pro Loco המקומי לפני היציאה.

היום הארכאולוגי המרכזי הוא Villa Romana del Casale, ליד Piazza Armerina. בערך 3500 sq m של פסיפסים שרדו באחוזה הכפרית הרומית המאוחרת, כולל מסדרון Great Hunt הארוך, המרחצאות, הבזיליקה, ה-triclinium והנערות האתלטיות המפורסמות. הכרטיס המצטבר לווילה, ל-Morgantina ולמוזיאון הארכאולוגי של Aidone מופיע במחיר €21 למבוגרים ו-€10.50 לילדים. הווילה פתוחה בכל יום מ-9am עד השקיעה, עם סגירה מאוחרת ב-11.30pm ב-July וב-August. מ-April עד October, שאטלים של SADA מ-Piazza Armerina לווילה מציגים מחירי כיוון אחד והלוך ושוב של €1.50/2.50.

Morgantina ו-Caltagirone

Morgantina נמצאת בערך 16km מצפון-מזרח ל-Piazza Armerina. האגורה, התיאטרון והרחוב הראשי המרוצף שלה מעניקים תחושה ברורה של יישוב Greek, בעוד שהמוזיאון הארכאולוגי ב-Aidone מציג את Dea di Morgantina, פסל המתוארך ל-500 לפנה״ס שאיטליה השיבה ממוזיאון Getty של Los Angeles ב-2011. Morgantina והמוזיאון מציגים כל אחד כניסת מבוגר/ילד במחיר €7/3.50. Caltagirone, שאליה מגיעים בגרם מדרגות קרמי בן 142 מדרגות, היא המקום לראות כיצד מסורת החימר של האי הפכה לכלכלת מלאכה מודרנית. סדנת Ceramiche Azzaro e Romano מציגה מפגש של חצי יום במחיר €65/60, עם €25 לשריפה ולמשלוח של פריט גמור ארבעה שבועות לאחר מכן.

האיים האאוליים: בחרו אי, לא רק שיט

האיים האאוליים הם שבעה איים געשיים הפרוסים על פני בערך 1600 קמ״ר של ים טירני; UNESCO הוסיפה את הארכיפלג לרשימת המורשת העולמית שלה ב-2000. סירות מ-Milazzo פועלות כל השנה, אבל June עד September מביאים את ההמונים הגדולים ביותר ואת לוחות הזמנים המלאים ביותר. Lipari היא הבסיס הראשון המעשי; Salina מתאימה לחובבי אוכל ויין, Stromboli ו-Vulcano מספקים דרמה של הר געש פעיל, Panarea היא האי החברתי המלוטש, ו-Filicudi ו-Alicudi מציעות חוויה מרוחקת יותר.

Lipari: הבסיס הראשון הטוב ביותר

Castello של Lipari מכיל את המוזיאון הארכאולוגי האאולי, את הקתדרלה ואת האקרופוליס הארכאולוגי. כרטיס המוזיאון מופיע במחיר €7/3.50 ומכסה את אוספי הפרהיסטוריה, התקופה הקלאסית והגעשיים בכמה מבנים; הקתדרלה חופשית והקלויסטר עולה €1. אחרי המוזיאון, קחו מונית-סירה או כביש ל-Spiaggia Valle Muria, או עקבו אחרי המסלול של 3-4 שעות מ-Pianoconte ל-Quattropani. שלטי השבילים עשויים להיות לא עקביים, לכן Nesos הוא מקור מקומי שימושי למפות ולעצות.

Vulcano ו-Stromboli

ב-Vulcano, שביל המכתש נשלט באמצעות רמזורים. אות אדום או אות שאינו מואר פירושם שאסור לטפס. כשהמסלול פתוח, הוא עולה 2.3km אל Fossa di Vulcano בגובה 391m; אין צורך במדריך להליכה זו לפסגה, אבל נעליים סגורות, מים והתחלה מוקדמת חיוניים. מתחם הבריכות הגיאותרמיות מציג כניסה במחיר €25/10, או €15/10 לחצי יום. בריכות הבוץ ההיסטוריות נשארות סגורות כל עוד האתר עובר פיתוח מחדש.

רחובות הכפר של Stromboli מובילים לחופים שחורים ולנקודת התצפית התחתונה של Sciara del Fuoco. אפשר ללכת עד 290m ללא מדריך; הפלטפורמה בגובה 400m דורשת מדריך. טיול Magmatrek מופיע במחיר €25/23 למבוגרים ולילדים, וכולל טרק מודרך של 9km הנמשך שש שעות ובדרך כלל יוצא שעתיים או שלוש לפני השקיעה. Totem Trekking מציגה נעליים במחיר €6, פנס ראש במחיר €4, תרמיל במחיר €5 וז'קט חם במחיר €5. הזמינו את הטרק לפני ההגעה ופעלו לפי כלל הגישה העדכני במקום לפי לוח זמנים ישן.

Salina והאיים המרוחקים

Salina הוא האי הירוק ביותר באיים האאוליים, בזכות מעיינות המים המתוקים שלו. מ-Santa Marina, האוטובוס ל-Lingua מופיע במחיר €1.90; ההליכה ל-Monte Fossa delle Felci נמשכת עד 2.5 שעות לפסגה, עם מסלול חזרה של 3-4 שעות ו-10.8km. יקב Hauner מציע טעימות של יינות האי, כולל Malvasia delle Lipari Passito DOC, בהזמנה מראש. Capo Graziano של Filicudi משמר 27 יסודות של בקתות מתקופת הברונזה המתוארכים ל-1700 לפנה״ס. ב-Alicudi, מסלול המדרגות Filo dell'Arpa נמשך בערך שעתיים ל-Monte Montagnola, כאשר פרדות ומריצות מחליפות כבישים וכלי רכב.

בחוץ: ים, הר ונופים מוגנים

עונת החוץ של Sicily נדיבה, אבל אינה אחידה. סוף האביב ושני החודשים הראשונים של הסתיו הם החלונות החזקים ביותר להליכה, כשהחום פחות מעניש והגבעות עדיין צבעוניות. שחייה בדרך כלל טובה ביותר מ-June עד תחילת October, ואילו צלילה ושנירקול חזקים ביותר מ-May עד October, במיוחד סביב Ustica והאיים האאוליים. קחו תמיד מים וכובע; השבילים החשופים של האי באתרים ארכאולוגיים ובמדרונות געשיים מציעים מעט צל.

החוף אינו מיועד רק לשחייה. ב-Plemmirio, שמורה ימית מגינה על מפרצים סלעיים, מערות ים וחיים תת-ימיים. סביב Syracuse, שביל האופניים Rossana Maiorca עוקב אחרי מסדרון רכבת שנסגר ב-1998 ועובר ליד מצוקים, מחצבות, בית דיג טונה הרוס ובונקרים ממלחמת העולם. ברכסי Madonie ו-Nebrodi, שבילי פרדות ישנים חוצים יערות ואזורי מרעה. השתמשו במפות מקומיות לאיים האאוליים ולפארקי ההרים, ובחרו מפעיל מקומי מוסמך כאשר לשביל או להר געש יש תנאי גישה משתנים.

אכלו את Sicily לפי גאוגרפיה ועונה

האוכל הסיציליאני משתנה עם האדמה ועם האנשים שעיצבו אותה. דגים ופירות ים מעגנים את החוף, בעוד קרקעות געשיות תומכות בהדרים, זיתים, פיסטוקים, שקדים, ענבים וירקות. ההשפעה הערבית הביאה חצילים, הדרים, זעפרן, צימוקים, שקדים, פיסטוקים ואת הקשר הארוך של האי לקוסקוס. מטבחי הפנים משתמשים יותר בחיטה, חזיר, עשבי בר, קטניות ו-ricotta של כבשים. השולחן הטוב ביותר נמצא לעיתים קרובות בדוכן שוק, בטרטוריה משפחתית או ב-agriturismo שמגישה את מה שנקטף בקרבת מקום.

קצב אוכל סיציליאני פשוט

ארוחת בוקר היא בדרך כלל קפה עם cornetto, brioche או granita. ארוחת צהריים מתחילה לעיתים קרובות אחרי 1pm; aperitivo נופל בדרך כלל בין 7pm ל-8pm; שירות ארוחת הערב מתחיל בערך ב-7pm, אבל סיציליאנים רבים מתיישבים ב-9pm או מאוחר יותר. Trattoria מנוהלת בדרך כלל בידי משפחה והיא אזורית, osteria קטנה ולא רשמית יותר, enoteca משלבת יין עם אוכל פשוט, ו-agriturismo מבשלת מתוצרת החווה. בדקו בתפריט אם יש coperto לפני הישיבה: החיוב הרגיל הוא €1 או €2 לאדם, והוא נפרד מהטיפ.

• ✦שאלו מה העיירה או האזור עושים הכי טוב, במקום להזמין רק מנות שכבר מוכרות לכם.
• ✦Cannolo טוב ממולא כשמזמינים אותו. אכלו אותו באצבעות וצפו שהקונכייה תהיה פריכה ולא רכה.
• ✦November עד May היא עונת הקנולו החזקה ביותר, משום שהכבשים רועות על עשב טרי וה-ricotta טובה במיוחד.
• ✦צמחונים יכולים בדרך כלל לבנות ארוחה מ-caponata, pane cunzato, פסטה, סלטים ו-antipasti של ירקות. שאלו אם הקונכייה של cannolo טוגנה בשומן חזיר, אם הדבר חשוב לכם.
• ✦קחו מזומן לשווקים, לדוכני רחוב ולטראטוריות כפריות קטנות, גם אם רוב המלונות והמסעדות הגדולות מקבלים כרטיסים.

תיירות הרי געש ואדמה חיה

הרי געש אינם רק תפאורה דקורטיבית ב-Sicily. הלבה, האפר והחול העשירים במינרלים של Etna עוזרים לתמוך בכרמים, בהדרים, בפיסטוקים ובייצור הדבש סביב Zafferana Etnea. האיים האאוליים בנו כלכלות סביב פומיס, obsidian, אלום וגופרית. אותם כוחות יכולים לסגור כבישים, לפזר אפר, לפגוע בשבילים ולשנות את הגובה הבטוח ביותר להליכה, לכן תיירות הרי געש מתחילה בכבוד לאנשים שחיים על המדרונות האלה.