Pisa ו-Chianti - מגדלים, הליכות לאורך הנהר ואזורי יין

בקצרה: Pisa מתאימה לרכבת ולהליכה; Chianti עובדת הכי טוב עם מכונית ותיאבון לסטיות מהדרך. התחילו ב-אתרי Pisa, ואז סעו לאורך Strada Chiantigiana דרומה דרך Greve, Panzano, Radda ו-Castellina.

Pisa ושדה הנסים

Pisa היא יותר מדוכני המזכרות סביב ה-campanile המפורסם שלה. הקתדרלה, בית הטבילה ובית הקברות יוצרים את Campo dei Miracoli, או שדה הנסים, אחת התפאורות האדריכליות הגדולות באיטליה. לעיר יש גם גדת Arno, אווירה אוניברסיטאית ואוסף שקט יותר של אמנות מימי הביניים ומהרנסנס.

ההתיישבות האנושית ב-Pisa עשויה להגיע עד תקופת הברונזה. Etruscans חיו כאן לפני ש-Rome ספחה את העיר. בראשית ימי הביניים הפכה Pisa למעצמה כלכלית מרכזית, ויחד עם המרכזים הימיים Amalfi, Genoa ו-Venice יצרה את קבוצת ארבע הרפובליקות. Florence השתלטה עליה במהלך המאה ה-1400s. Pisa ספגה נזק כבד במלחמת העולם השנייה, אך ה-Duomo, המגדל הנטוי ומבנים רומנסקיים מרכזיים אחרים שרדו.

איך מגיעים ל-Pisa ואיך מטיילים בעיר

Pisa נמצאת בערך שעה ברכבת מ-Florence. ברכב, האוטוסטרדה Firenze-Pisa-Livorno, המכונה בדרך כלל Fi-Pi-Li, מספקת את הכביש הישיר. רכבות בין Pisa ל-Lucca נוסעות בתדירות גבוהה ונמשכות בערך 30 דקות. בתוך Pisa, הליכה היא הדרך הקלה ביותר לחבר בין האתרים המרכזיים, והנופים הרחבים לאורך Arno ראויים להוספה ליום.

לשכת התיירות של Pisa נמצאת ב-Piazza XX Settembre. מספר הקשר המופיע ברשימה הוא 050/550100.אתרי Piazza del Duomo מציעים כמה אפשרויות לכרטיסים משולבים, לכן השוו בין הכרטיסים הזמינים לפני שתרכשו כניסות נפרדות.

שדה הנסים

• ✦Battistero - המבנה הגותי פונה אל ה-Duomo וידוע במיוחד בדוכן הדרשה של Nicola Pisano משנת 1260. בכל חצי שעה איש צוות סוגר את הדלתות ושר או קורא בקול כדי להדגים את האקוסטיקה יוצאת הדופן. הכניסה מתחילה ב-€8, עם הנחות בכרטיסים משולבים; שעות הפתיחה העונתיות משתנות.
• ✦Camposanto - בית הקברות המוקף חומה בצד המערבי של הכיכר קשור למסורת שלפיה הצלבנים הביאו את אדמתו מארץ הקודש. הפרסקאות כוללות את Drunkenness of Noah של Benozzo Gozzoli ואת Triumph of Death המטריד מימי הביניים. הכניסה מתחילה ב-€8.
• ✦Duomo - רצועות שיש אופקיות, מוטיב שהושפע מאדריכלות מורית, מעניקות לקתדרלה את החזית הרומנסקית הטוסקנית הייחודית שלה. פתח הטרנספט נושא לוחות רומנסקיים של סצנות מחיי Christ, ו-Giovanni Pisano גילף את דוכן הדרשה המורכב מהמאה ה-14. הכניסה מתחילה ב-€8.
• ✦Leaning Tower - העבודה על ה-campanile של ה-Duomo החלה ב-1173, והקרקע החלה לשקוע כאשר הבנייה הגיעה רק לקומה השלישית. המגדל מתנשא לגובה 187 רגל. הקומות המאוחרות הותאמו כדי לאזן את הנטייה, אך המשקל הנוסף החמיר את הבעיה; ייצוב מודרני הסיר בערך 100 טון אדמה מתחת ליסודות. הזמנות חיוניות, הכניסה מתחילה ב-€20, וילדים מתחת לגיל שמונה אינם יכולים לטפס.
• ✦Museo Nazionale di San Matteo - מעבר לנהר, בגדה הצפונית של Pisa, המוזיאון השקט הזה מחזיק יצירות רומנסקיות וגותיות מקומיות, כולל עבודות של Donatello ושל Benozzo Gozzoli. הכניסה היא €5 והמוזיאון סגור ביום שני.
• ✦Piazza dei Cavalieri - Giorgio Vasari ארגן את כיכר הרנסנס סביב 1560. Palazzo dei Cavalieri, Palazzo dell'Orologio ו-Chiesa di Santo Stefano dei Cavalieri מזכירים את מסדר האבירים של Saint Stephen, שנוסד כהגנה חופית מפני התקפות טורקיות. בכיכר נמצאים גם Scuola Normale Superiore ופסל משנת 1596 של Ferdinando I de' Medici. סיפורו של Dante על Ugolino della Gherardesca קשור למגדל שבקצה הכיכר.
• ✦Santa Maria della Spina - בית תפילה טוסקני גותי קטן מהמאה ה-13, עדין במיוחד, על Lungarno Gambacorti. הוא נזקק לשיקום חוזר, כולל עבודה לאחר נזקי שיטפונות ב-1996-98, והכניסה חופשית כשהכנסייה פתוחה. לשכת התיירות של Pisa מחזיקה מידע מקומי למבקרים.

מסעדות ב-Pisa

• ✦Al Madina - מסעדה מזרח-תיכונית תוססת ב-Via San Martino 41/45, המגישה פלאפל, חומוס, שיפודי קבב, מטבלים, פיתה וסלטים טריים. המנה העיקרית הממוצעת היא €12; טלפון 050/20409; סגור ביום שני.
• ✦Osteria dei Cavalieri - ליד Piazza dei Cavalieri ב-Via San Frediano 16, עם דגים, מנות צמחוניות ו-tagliata. תפריטי טעימות של ים, גינה ואדמה נמצאים לצד תפריט a la carte. המנה העיקרית הממוצעת היא €21; טלפון 050/580858; סגור ביום ראשון, לשבועיים באוגוסט ומ-29 בדצמבר עד 7 בינואר, ללא ארוחת צהריים ביום רביעי.
• ✦V. Beny - מסעדת דגים אינטימית ב-Piazza Chiara Gambacorti 22, עם מנה עיקרית ממוצעת של €33 וטלפון 050/25067. היא סגורה ביום ראשון ולשבועיים באמצע אוגוסט, ללא ארוחת צהריים בשבת. בדקו את הפרטים העדכניים במקום לפני ההגעה.
• ✦Vineria di Piazza - מסעדה תוססת בכיכר השוק ההיסטורית ב-Piazza delle Vettovaglie 13, הידועה בבישול טוסקני, bistecca alla fiorentina, פסטה יצירתית ו-baccala. המנה העיקרית הממוצעת היא €20; טלפון 050/5207846; אין ארוחת ערב מיום ראשון עד יום שלישי.

מלון ב-Pisa ואפשרות לערב

• ✦Royal Victoria - מלון palazzo הפונה אל Arno, במרחק של כ-10 דקות הליכה מ-Campo dei Miracoli. החדרים נעים מעיצוב תקופתי ועד מגדל ישן ומקסים; המחירים מתחילים ב-€120, ארוחת הבוקר כלולה ויש 38 חדרים. כתובת: Lungarno Pacinotti 12; טלפון 050/940111.
• ✦Fondazione Teatro di Pisa - רוב אמנויות הבמה של Pisa מתקיימות ב-Teatro Verdi, תיאטרון מהמאה ה-1800s. לוח השנה שלו כולל בדרך כלל מוזיקה ומחול בין ספטמבר למאי; התיאטרון נמצא ב-Via Palestro 40 והטלפון המופיע הוא 050/941111.בדקו את התוכנית העדכנית לפני תכנון ערב.

Chianti לאורך SR222

Strada Chiantigiana, או SR222, היא עמוד השדרה הנופי של Chianti. מדרום ל-Florence, המסלול עובר ב-Strada in Chianti ולאחר מכן ב-Greve, שם כרמים וחנויות יין נעשים תכופים יותר. ממערב ל-Greve, המנזר ב-Passignano שומר על הסעודה האחרונה מהמאה ה-1400s שציירו האחים Ghirlandaio, Domenico ו-Davide. בהמשך דרומה מגיעים Panzano ו-Castellina, עם כבישי צד המובילים לכיוון Radda, Gaiole ו-Castelnuovo Berardenga. הכביש עמוס בעונה הגבוהה, אך התנועה האיטית נותנת זמן לקרוא את הנוף.

Chianti קלה ביותר עם מכונית. אחוזות יין, כנסיות בראשי גבעות וכפרים קטנים פזורים באזור הכפרי, בעוד שנסיעות אוטובוס יכולות להיות איטיות והקישורים בין העיירות מוגבלים. הזמינו מראש סיורים וטעימות ביקבים, במיוחד בקיץ ובעונת הבציר.

Greve ב-Chianti

Greve נמצאת בערך 28 ק״מ מדרום ל-Florence ו-40 ק״מ מצפון ל-Siena. היא הבירה המעשית של Chianti, עם בתי קפה, enoteche וחנויות מלאכה סביב הכיכר המרכזית. Visit Chianti מספק מידע מקומי; לשכת התיירות של Greve מופיעה ב-Piazza Matteotti 10 וניתן להגיע אליה בטלפון 055/8546299.

ה-SR222 מגיע ל-Greve מ-Florence או מ-Siena. Autolinee Toscane מפעילה אוטובוסים תכופים מ-Florence ל-Greve, בעוד שהקישור מ-Siena דורש בדרך כלל החלפה. ל-Greve אין תחנת רכבת.

• ✦Montefioralle - כפרון זעיר בראש גבעה, בערך 2 ק״מ ממערב ל-Greve, הקשור ל-Amerigo Vespucci, יוצר המפות והנווט שעל שמו נקראה מאוחר יותר America.
• ✦Piazza Matteotti - הכיכר הראשית הא-סימטרית והמשופעת בעדינות של Greve מוקפת בארקדת חנויות ובה פסל של Giovanni da Verrazzano. שוק יום שבת בבוקר מחייה את הכיכר.

אוכל ולינה ליד Greve

• ✦Enoteca Fuoripiazza - ב-Via I Maggio 2, ממש ליד הכיכר המרכזית, עובדת עם גבינות וסלמי מקומיים ומגישה pici לצד רשימת יינות ארוכה. המנה העיקרית הממוצעת היא €18; טלפון 055/8546313; סגור ביום שני וללא ארוחת ערב ביום ראשון.
• ✦Falorni - קצבייה ומסעדה ב-Piazza G. Matteotti 66 שפועלת מאז 1806. חפשו taglieri של חזיר משומר, מרקים, לזניה, טרטרים וכריכים, עם יינות בכוס וישיבה בחוץ. המנה העיקרית הממוצעת היא €13; טלפון 055/853029.
• ✦Ristoro di Lamole - מגיעים אליו בכביש מפותל דרך עצי זית וכרמים, ומסעדת המרפסת מגישה אוכל טוסקני שהוכן בקפידה. נסו ברוסקטה עם שמן זית, ירקות במרינדה וארנבת. המנה העיקרית הממוצעת היא €20; טלפון 055/8547050; סגור מדצמבר עד פברואר.
• ✦Albergo del Chianti - חדרים במרכז ובריכת שחייה ב-Piazza Matteotti 86, החל מ-€215. במלון 16 חדרים, ארוחת הבוקר כלולה, הוא נסגר מינואר עד תחילת מרץ ונוח יותר עם מכונית. טלפון 055/853763.
• ✦Castello Vicchiomaggio - טירה מבוצרת ואחוזת יין ב-Via Vicchiomaggio 4, עם חדרים מרווחים, טעימות ונופים רחבים. החדרים מתחילים ב-€231, יש 15 חדרים, ארוחת הבוקר כלולה, והנכס נסגר מדצמבר עד אמצע מרץ. מכונית נדרשת; טלפון 055/854079.
• ✦Villa Bordoni - וילה מבודדת מהמאה ה-16 מעל Greve ב-Via San Cresci 31/32, שבה ל-12 החדרים עיצוב אישי. החדרים מתחילים ב-€234 וארוחת הבוקר כלולה. דרך הגישה המחוספסת הופכת מכונית לחיונית; הנכס נסגר מדצמבר עד אמצע מרץ והטלפון הוא 055/8546230.
• ✦Villa Il Poggiale - וילה מהמאה ה-16 ליד San Casciano Val di Pesa, כ-20 ק״מ מצפון-מערב ל-Greve, עם גני רנסנס, בריכה פנורמית ו-26 חדרים החל מ-€220. תחבורה פרטית הכרחית; היא נסגרת בינואר וארוחת הבוקר כלולה. טלפון 055/828311.

Panzano ועיירת הגבעה העתיקה

Panzano נמצאת 7 ק״מ מדרום ל-Greve ו-36 ק״מ מדרום ל-Florence, עם נופים על עמקי Pesa ו-Greve. העיירה החדשה מתרכזת סביב Piazza Bucciarelli המשולשת. הליכה קצרה במעלה Via Giovanni da Verrazzano מגיעה ל-Panzano Alto, שם שרד חלק מהחומה מימי הביניים והטירה לשעבר מהמאה ה-13 נטמעה במבנים מאוחרים יותר.

ה-SR222 הוא הכביש הישיר מ-Florence או מ-Siena. אוטובוסים נוסעים בתדירות גבוהה מ-Florence ובתדירות נמוכה יותר מ-Siena, אך ל-Panzano אין קישור רכבת. לפרטים עדכניים, לשכת התיירות של Greve היא הקשר המקומי השימושי ביותר.

• ✦Pieve di San Leolino - כנסייה בראש גבעה שמקורה כנראה במאה ה-10 ונבנתה מחדש בסגנון הרומנסקי של המאה ה-13. השיאים הם הקלויסטר מהמאה ה-14, טבולרי ה-terra-cotta מהמאה ה-16 הקשורים ל-Giovanni della Robbia וטריפטיך מאמצע המאה ה-14. ימי הפתיחה משתנים, לכן בדקו בלשכת התיירות; הכניסה חופשית. היא נמצאת ב-Localita San Leolino, כ-3 ק״מ מדרום ל-Panzano; טלפון 055/852003.
• ✦Officina della Bistecca - המסעדה של Dario Cecchini מעל הקצבייה ב-Via XX Luglio 11 מציעה שני תפריטי טעימות, אחד עשיר בבשר ואחד ללא בשר, לצד ירקות משומרים ולחם שפותח בקפידה. המנה העיקרית הממוצעת היא €50; טלפון 055/852020.היא פופולרית במיוחד בקיץ.
• ✦Solociccia - גם ב-Via XX Luglio 11, מסעדה זו מגישה רק בצהריים תפריט קבוע שבמרכזו בקר ואלטרנטיבה צמחונית. צפו למנות כמו musetto עם מרק בקר וירקות טריים עם שמן זית ומלח עשבי הבית. המנה העיקרית הממוצעת היא €40; טלפון 055/852020; אין ארוחת ערב.
• ✦Villa Le Barone - וילה מהמאה ה-16 בין ברושים ב-Via San Leolino 19, בערך 15 דקות הליכה מהעיירה. החדרים מתחילים ב-€272, יש 28 חדרים וארוחת הבוקר כלולה. מכונית חיונית; הנכס נסגר מנובמבר עד תחילת אפריל. טלפון 055/852621.

Radda ב-Chianti והענפים המזרחיים

Radda יושבת על רכס המפריד בין עמקי Pesa ו-d'Arbia, בערך 26 ק״מ מדרום-מזרח ל-Panzano ו-55 ק״מ מדרום ל-Florence. ה-SR429 מגיע אליה מ-Castellina, והסמטאות התלולות שלה כוללות מעבר מקורה מהמאה ה-14, camminamento medioevale, בתוך החומות. אפשר להגיע ברכב מ-Florence, Siena או A1, וכמה אוטובוסים של Autolinee Toscane נוסעים מ-Siena. אין שירות אוטובוס או רכבת ישיר ונוח מ-Florence.

לשכת התיירות של Radda מופיעה ב-Piazza del Castello 6, עם טלפון 0577/738494 ומידע מקומי דרך Visit Chianti. Radda היא גם בסיס שימושי לתחנות היקבים והטירות לכיוון Gaiole.

• ✦Badia a Coltibuono - מנזר רומנסקי ליד Gaiole עם מסורת ייצור יין שמגיעה עד נזירי Vallombrosan מהמאה ה-11. האחוזה המשפחתית מייצרת יין, שמן זית בכבישה קרה וחומצים מתובלים; ראו את החצר המכוסה ביסמין ואת הקלויסטר הפנימי. סיורים וטעימות מתחילים ב-€27 והזמנות חיוניות. הוא נמצא 4 ק״מ מצפון ל-Gaiole; טלפון 0577/74481.
• ✦Castello di Brolio - נבנתה סביב שנת 1000 לספירה ומוחזקת בידי משפחת Ricasoli מאז 1141, הטירה הפכה למוצב הדרומי של Florence ב-Chianti. השטח, מוזיאון קטן לתולדות המשפחה ויקב Barone Ricasoli פתוחים באפשרויות ביקור שונות. הגנים עולים €7; סיורים עם טעימה מתחילים ב-€45. הגנים נסגרים מאמצע דצמבר עד סוף מרץ ולסיורי יין נדרשות הזמנות. כתובת: Localita Madonna a Brolio, Gaiole; טלפון 0577/730280.
• ✦Palazzo del Podesta - בית העירייה של Radda ב-Piazza Ferrucci משמש בתפקיד הזה מאז סוף המאה ה-1300s. החזית מציגה 51 סמלי אצולה, כולל הגדול שבהם של Medici. אפשר לראות את החוץ בחינם, אך הבניין סגור ללא עסק רשמי.
• ✦Osteria Le Panzanelle - בכפרון Lucarelli, 8 ק״מ מצפון-מערב ל-Radda בדרך ל-Panzano, המסעדה הקטנה מגישה תפריט קצר של בישול ביתי. המנה העיקרית הממוצעת היא €16; טלפון 0577/733511; סגור ביום שני ובינואר-פברואר, ללא ארוחת ערב ביום ראשון.
• ✦La Bottega di Giovannino - תשעה חדרים פשוטים במרכז Radda ב-Via Roma 6-8, עם נוף לגבעות שמסביב וחדרים החל מ-€85. ארוחות אינן כלולות; הנכס נסגר מאמצע דצמבר עד מרץ. טלפון 057/735601.
• ✦Palazzo San Niccolo - ארמון עירוני משוקם ב-Via Roma 16, ששומר על קורות עץ, רצפות טרקוטה וכמה פרסקאות. החדרים מתחילים ב-€144, יש 18 חדרים וארוחות אינן כלולות. הוא נסגר מנובמבר עד מרץ; טלפון 0577/735666.
• ✦Relais Fattoria Vignale - בית כפרי ב-Via Pianigiani 9 עם רצפות טרקוטה, עבודות אבן, בריכה ומסעדה. החדרים מתחילים ב-€195, יש 41 חדרים וארוחת הבוקר כלולה. מכונית נחוצה; הוא נסגר מנובמבר עד סוף מרץ. טלפון 0577/738300.

Castellina ב-Chianti

Castellina נמצאת 13 ק״מ מדרום ל-Panzano, 59 ק״מ מדרום ל-Florence ו-22 ק״מ מצפון ל-Siena. הכפר יושב על רכס מעל Val di Pesa, Val d'Arbia ו-Val d'Elsa. חומות חזקות מהמאה ה-15 ושער מבוצר מזכירים את תפקידה במלחמות הארוכות בין Florence ל-Siena. ב-Piazza del Comune, ארמון ומבצר מהמאה ה-15 נבנו סביב מגדל מהמאה ה-13, שכיום משמש כבניין העירייה.

ה-SR222 הופך את Castellina לנסיעה קלה מ-Florence או מ-Siena, ו-Autolinee Toscane משרתת אותה מ-Siena. אין אוטובוס ישיר מ-Florence. תחנת הרכבת הקרובה היא Castellina Scalo, בערך 15 ק״מ משם. לשכת התיירות המקומית נמצאת ב-Via Ferruccio 40; טלפון 0577/741392; Visit Chianti מספק מידע אזורי.

• ✦Albergaccio di Castellina - חדר אוכל אינטימי עם כ-35 מקומות ותפריט שנע בין מסורתי ליצירתי. פטריות וערמונים מופיעים ב-gnocchi וב-ravioli בסוף ספטמבר ובאוקטובר, בעוד שבשר צלוי ופירות ים זמינים כל השנה. המנה העיקרית הממוצעת היא €33; טלפון 0577/741042; סגור ביום ראשון.
• ✦Ristorante Le Tre Porte - מסעדת מרפסת ב-Via Trento e Trieste 8 המתמחה בבשר צלוי וב-bistecca alla fiorentina נדירה, עם porcini טריים באביב ובסתיו. המנה העיקרית הממוצעת היא €25; טלפון 0577/741163.
• ✦Sotto Le Volte - מתחת למעבר מימי הביניים של Castellina ב-Via delle Volte 14-16, החדר המקומר מגיש מרקים טוסקניים, פסטה וצלעות טלה מתובלות בעשבים. המנה העיקרית הממוצעת היא €20; טלפון 0577/741299; סגור בימי שלישי ורביעי ובינואר-מרץ.
• ✦Palazzo Squarcialupi - ארמון מהמאה ה-15 ב-Via Ferruccio 22 עם חדרים מרווחים, ספא, בריכה ונוף לעמק. החדרים מתחילים ב-€199, יש 17 חדרים וארוחת הבוקר כלולה. הנכס נסגר מנובמבר עד מרץ והרחוב אינו נגיש במכונית; טלפון 0577/741186.