הרשימה המלאה של המקומות לאכול ולשתות בוונציה, מקובצת לפי שכונות: באקארי ליד ריאלטו, טרטוריות סביב סן מרקו, האוסטריות של דורסודורו, הברים של קנארג'ו, בזבוזים עם נוף, פיקניקים מהשוק וג'לאטו. [פרק איפה לאכול](where-to-eat) מסביר את המנהגים ואת המלכודות לפני שיוצאים לדרך.
עודכן לאחרונה 8 באוגוסט 2026
הסמטאות סביב גשר ריאלטו מחזיקות בריכוז הצפוף ביותר של אוכל טוב בעיר, ממסעדות רציניות ממש סמוך ל-Strada Nova ועד לברי נשנושים בצד השוק. הקבוצה הראשונה יושבת מצפון לגשר בקנארג'ו - מסעדות של ממש, שבהן כדאי להזמין שולחן מראש.
קלאסיקה מוארת בחיפוי עץ שמנוהלת בגאווה גלויה - הבעלים הנוכחי ממשיך את התשוקה של אמו לבישול ונציאני מסורתי ולחומרי הגלם הטריים ביותר. מקומות ישיבה נוחים בפנים ובחוץ, חצי בלוק מסנטי אפוסטולי.
מועדף מקומי נערץ שמוערך בזכות המטבח המסורתי שלו. קומפקטי ועם זאת רומנטי: בר צ'יקטי זעיר ליד הדלת שבו הקבועים עומדים ולוגמים, ושולחנות מהודרים שנדחסים לחלל הצפוף שמעבר. מתחנת Ca' d'Oro, חצו את ה-Strada Nova ועקבו אחרי הסמטה הקטנה אל דל פיסטור.
האופציה היקרה יותר ברצועה הזו: תפריט ונציאני מסורתי שמוגש בחדר אלגנטי אך באמת מזמין, שמשלב נגיעות ישנות ועכשוויות. ארבעה בלוקים מתחנת Ca' d'Oro בסן פליצ'ה, מאחורי הכנסייה בקמפו סן פליצ'ה.
חבוי במורד סמטה ללא שילוט, מקום המסתור הזה נפתח אל חצר קטנה משלו על התעלה הגדולה, 100 מטרים מגשר ריאלטו. אוכלים שם לאור נרות תחת קמרונות לבנים וקורות עץ ישנות, לעיתים קרובות לצלילי ג'אז חי רך, וצלחת מתאבני הדגים המעורבים הוונציאנית היא להיט. מצאו אותו דרך הסמטה שבין Burger King ל-Bacaro Bar, ליד כנסיית סן ג'ובאני קריסוסטומו. tavernaremer.com.
מזרחית לגשר, בסבך הסמטאות המובילות לעבר קמפו סנטה מריה פורמוזה, הקצב נעשה מהיר וזול יותר - קפיטריה שכונתית, כמה אוסטריות קטנות וסיבוב צ'יקטי נהדר בצד השוק.
מוסד שכונתי - טבולה קלדה שבה בוחרים מנות חמות מבושלות ישר מקו הבופה בדיינר מואר ופרקטי: סלטים, מוצרלה מטוגנת, פסטות, פירות ים ועוד, הכול במחירים הוגנים. מסן ברתולומאו, עקבו אחרי השלט הירוק-ניאון של Rosticceria דרך המעבר.
יותר מבר צ'יקטי גס - אנוטקה גסטרונומיקה שמשלבת מנות משובחות עם יינות משובחים, רשימת יינות רצינית בכוסות ואולם פנימי ג'אזי בכיכר זעירה ושקטה משלו.
בר קטן ומודרני שמושך קהל צעיר עם צ'יקטי טובים במחירים ברורים - חלפו על פני המעשנים ליד הדלת כדי לתפוס מקום ליד החבית בעמידה, שכן אין מקומות ישיבה בשולחנות.
בסגנון ישן, עם מנות קטנות מסומנות ומתומחרות בבירור בדלפק ושתי קומות של מקומות ישיבה בשולחנות.
מסעדה שכונתית קטנה ואהובה מאוד, שבה יין הבית הוא מציאה והצ'יקטי (€1–4) מצוינים - בשיאם בסביבות 18:00, ומתרוקנים עד 21:00. ששת השולחנות שמורים לסועדים שמזמינים מהתפריט הטרי שעל הלוח, אז הזמינו מקום אם ברצונכם לשבת. מדי יום 11:30–15:00 ו-17:30–22:00, ברחוב דה לה מלבזיה בקסטלו 6015.
מוסד ותיק שנמצא באמצע הדרך בין סנטי אפוסטולי לקמפו סן זניפולו, לצד גשר פונטה דה לה פנאדה. המקומיים ממלאים אותו בצהריים, המבקרים בערב; החדרים העציים ומלאי האופי מגישים מנות יומיות מצוינות של פירות ים ופסטה עם יין בית טוב. הזמינו מקום בלילה ובקשו את החדר הקדמי. מדי יום 12:00–15:00 ו-18:30–22:00, קנארג'ו 5401.
שני בלוקים פנימה משוק ריאלטו, רצועה של 100 יארד לאורך סוטופורטגו דיי דו מורי וקלה דה לה דו ספאדה היא סיבוב הצ'יקטי הקלאסי של העיר: ברים עם קצוות מחוספסים שמוזגים יין בכוסות ומגישים חטיפים על קיסמים, בשיאם בסביבות הצהריים. צפו לשלם כ-€1 על אומברה של יין בית, כ-€3 על משהו משובח יותר וכ-€2 לצ'יקטו. בהמשך הערב הם נעשים עמוסים עד בלי יכולת לתפקד, רובם מגישים אוכל כל היום, וכמה מהם עובדים מצוין גם כמסעדות ישיבה מהתפריט הכפרי שלהם.
| בר | אווירה | פרטים |
|---|---|---|
| Bar all'Arco | מקום הומה בחדר אחד | בעיקר קרוסטיני, כריכים קטנים פתוחים; חמישי עד שלישי 10:00–14:30, סגור ברביעי; קמפו סן פולו 436 |
| Cantina Do Mori | רב-תולדות, נרגן, מלא אווירה | חטיפים על קיסמים ופרנקובולי - כריכים זעירים עם מיונז שזכו לכינוי 'בולים'; שני עד שבת 8:00–19:30, סגור בראשון; קלה דו מורי, סן פולו 430 |
| Osteria ai Storti | ידידותי לישיבה | שולחנות בפנים וברחוב, ביסים מטוגנים ב-€2, תצלום של השוק מ-1909 על הקיר; סן פולו 819 |
| Cantina Do Spade | סגנון ישן | צ'יקטי ברשימה ברורה (בעיקר מטוגנים בשמן עמוק) ויינות היום; מתאים גם לארוחות ישיבה בסגנון מסעדה; +39 041 521 0583, סן פולו 860 |
הבר רב התולדות ביותר ברצועה, מגיש מאז 1462 -חדר חשוך ומלא אווירה עם מבחר מסחרר של חטיפים על קיסמים ופרנקובולי, הכריכים הזעירים עם המיונז שזכו לכינוי 'בולים'. השירות הנרגן המפורסם הוא חלק מהחוויה. אזהרה אחת: המחירים מצטברים מהר, אז שימו עין על מה שאתם לוקחים. 430.
באקארו היסטורי שבו נהג קזנובה לאכול - הבעלים הנוכחי מציג את הצ'יקטי שלו (בעיקר מטוגנים בשמן עמוק) ואת יינות היום על לוח, והחדר עובד באותה מידה גם לחטיף בעמידה וגם לארוחת ישיבה של ממש. שלושים יארד מ-Osteria ai Storti במורד דה לה דו ספאדה, סן פולו 860.
מיד מעבר לגשר ריאלטו, במקום שבו הסמטאות נפתחות בין קמפו סן ג'קומו לתעלה הגדולה, שורה של מקומות פונה אל בניין בנקאי לשעבר - כמה ממקומות הישיבה הטובים ביותר על שפת התעלה בוונציה. כולם מגישים משקאות, צ'יקטי וארוחות ישיבה קצת יקרות; ארוחת הערב מתחילה בדרך כלל רק אחרי 19:00 או 19:30, ובין הארוחות אפשר ליהנות ממשקה או חטיף במחירים טובים. זהו אחד המקומות הטובים בעיר לשפריץ לפני או אחרי ארוחת הערב, והסמטאות שמאחור הופכות לסצנת לילה צעירה ואופנתית אחרי רדת החושך.
התפריט המתוחכם ביותר ברצועה והמוניטין הטוב ביותר לארוחת ערב, עם תשוקה אמיתית לגבינות - כולל צלחת גבינות משובחת - וצ'יקטי טובים בבר. בקומה העליונה יש פיין דיינינג של ממש. סגור בשני; חכם להזמין מקום.
מועדף בסגנון ישן שפוקדים אותו מקומיים פנסיונרים שמעריכים את המנות המסורתיות שלו - בעיקר פירות ים - שמוגשות בידי מלצרים רשמיים על מפות לבנות בחדר ונציאני-ישן מרגיע. גדול ומרווח יחסית לוונציה, עם תקרות גבוהות; האוכל מוגש בפנים בלבד. צהריים מ-12:00, ערב מ-19:00, סגור ברביעי; בסמטה שקטה שני בלוקים מגשר ריאלטו, 594.
מקום ידידותי לתיירים מול שוק הדגים, עם תפריט גדול, מקומות ישיבה חיצוניים מרגיעים ואולם פנימי מהודר ומרווח. הבעלים מבקר בשוק בכל בוקר כדי לבחור את השלל הטוב של היום. ארוחת פירות הים במחיר קבוע, לצהריים בלבד, היא €18 - פסטה, מבחר פירות ים וירקות - עם גרסאות מפוארות יותר ב-€25; ארוחת הערב היא א-לה-קארט. מדי יום 11:00–23:00, 367a. כשיושבים בחוץ, ודאו שהשולחן שלכם שייך למסעדה.
מקום פינתי קטן על תעלה שקטה בלוק אחד מהרחוב הראשי, עם מנות דגים במחיר משתלם ותפריט קטן בכתב יד שמשתנה לפי המנות היומיות - החביב הפינתי של השכונה.
מקום מהודר בניהול משפחתי עם מטבח פתוח וקהל מקומי מסור. התשוקה כאן היא לדגים - הם מתעקשים לא להגיש פיצה - במנות ונציאניות מסורתיות עם טוויסט עונתי ורענן. הוא זעיר: רק 30 מקומות ישיבה, עם שישה שולחנות ברחוב. 1911.
מבחר עצום של פיצות בתוספת סלטים דשנים, פסטות ומנות שניות בצד הרחוק של הכיכר הידידותית למשפחות - ההנאה היא לאכול בכיכר עצמה, שם שולחנות מתכת מתנדנדים על אבני הריצוף.
מלבד מסעדה רצינית אחת, רוב מה שתמצאו בטווח ראייה מהכיכר הוא דלק זול ועליז לסיורים. כמה צעדים מעבר למסלול התיירותי, האופציות נעשות טובות באמת.
קלאסיקה שבה הבעלים מקבל את פני האורחים אישית והמטבח מוציא ארוחות יצירתיות במחיר קבוע (€37, €52 או €80), מנו דל ג'ורנו פשוט ופיצות נפלאות. הזמינו א-לה-קארט ומגש האנטיפסטי נראה כמו אקווריום של הלגונה על צלחת. אין יין בכוסות, אז בחרו בקפידה - הפיצה היא נתיב המילוט התקציבי.
אוכל ונציאני מסורתי - בגאווה, בלי פיצה - עם אווירה ביתית-מהודרת: אלגנטיות של מפות לבנות בפנים, וגן גדול ושלו מלא בשולחנות מאחור. הצוות עובד קשה כדי להעניק ארוחת ערב בלתי נשכחת ורומנטית, דבר נדיר במחיר הזה. ליד רוגה ג'ופה ברחוב זורצי, קסטלו 4928.
פיצריה גדולה, מהנה ופרקטית עם פיצות בסגנון נאפולי מתנור עצים, סלטים דשנים ופסטות במחירים טובים - מיקום נוח מאוד.
בר גדול, מודרני וקלאסי עם טרסה אלגנטית ממש על התעלה הגדולה - בקשו את תפריט הבר במחיר סביר של סלטים וכריכים, שכן תפריט המסעדה, אף שהוא מצוין, יקר.
העסקה הטובה ביותר במרחק כזה ממוקד התיירות נמצאת כמה בלוקים מאחורי הבזיליקה, בקמפו סנטי פיליפו א ג'קומו או לידו. בכניסה מכיוון סן מרקו, Birreria Penasa משמאל, Aciugheta כמה צעדים הלאה, ו-Birreria Forst חצי בלוק במורד קלה דה לה ראסה.
אחת המסעדות הקטנות האהובות ביותר בוונציה, והבזבוז האהוב עלינו בעיר. המטבח מגיש פירות ים יצירתיים מהשוק, מוגשים באומנות - אין בשר בתפריט - עם פסטות ביתיות ויין משובח בסגנון שהשף מכנה 'נובל ונציאני'. עם 22 מקומות בלבד הוא צפוף וביתי, עם מנות יומיות ועשרה יינות בכוסות. המקומות נתפסים הרבה מראש: צהריים 12:00–15:00 ושתי ישיבות ארוחת ערב ב-19:00 וב-21:30; תכננו תקציב של כ-€75 לארוחת ערב. סגור בראשון ושני, ממש ליד סנטה מריה פורמוזה, קסטלו 5801.
המקום לארוחה מהודרת בין מקומיים: בישול ונציאני גורמה יצירתי שהוא מסורתי וחדשני כאחד. מרווח יותר מרוב המקומות הוונציאניים, עם מקומות ישיבה נוחים בכיכר וחדר אוכל משובח ומלא אופי בפנים. מנות עיקריות בסביבות €30, תפריט טעימות ב-€65. שלישי עד שבת 12:30–14:30 ו-19:30–23:00, סגור בראשון ושני; צפונית-מערבית לסנטה מריה פורמוזה, ליד קלה דל פרוטאריול בקסטלו 5911.
מקום הולדתם מ-1931 של הבליני והקרפצ'יו, שאותו פקד המינגווי - תחנת תרבות חיונית, אפילו רק למשקה בבר.
נוסד ב-1720, בית הקפה הפעיל ברציפות הוותיק ביותר באיטליה. התזמורת, הטרקלינים המוזהבים והנוף אל הכיכר הם ההצגה.
דורסודורו היא השכונה ששווה ללכת אליה - כל מה שמופיע למטה נמצא בטווח עשר דקות מגשר האקדמיה. המקומות ליד האקדמיה טובים ביותר לצהריים, אלה שליד קמפו סן ברנבה לארוחת ערב, וטיילת ה-Zattere מקבלת סעיף משלה מיד בהמשך. האזור סביב קמפו סנטה מרגריטה הוא הבחירה לסצנה קלילה וצעירה.
בר צ'יקטי אופייני להפליא עם חטיפים זולים, כריכים מהלוח ויין טוב - תיהנו מהם בבר, בחדר האחורי מוקף בקבוקי יין, או על המדרכה (בקשו 'fuori' ותקבלו כוסות פלסטיק; אל תשבו על הגשר). זוהי בעיקרה חנות יין, כך שבקבוקים לדרך הם עסקה מצוינת. שני עד שבת 8:30–20:30, סגור בראשון; 100 יארד מהאקדמיה על תעלת סן טרובאזו, 992. אין שירותים.
ממש ליד גשר האקדמיה: פיצות ופאניני סבירים עם נוף לתעלה הגדולה - האוכל נשכח והמשקאות יקרים, אבל אתם משלמים על המושב הבלתי נשכח ביותר באזור; הם מגישים גם ארוחת בוקר.
מקום פינתי כפרי-אלגנטי 100 יארד מערבית לאקדמיה, מגיש מנות בסגנון צ'יקטי ופסטות באולם פנימי ציורי וצפוף ביותר או בשולחנות חיצוניים. אין הזמנות - הגיעו מוקדם.
מקום אקלקטי אך חמים עם שולחנות נהדרים בכיכר. בתפריט כמה מנות צמחוניות ובשריות, אבל ההתמקדות היא בדגים טריים וביצורי ים אחרים - סימן ההיכר הוא הבוצ'ינטורו, מחבת עמוסה במולים, צדפות, חסילונים, קלמארי וספגטי, שמוכנה לשניים במחיר פרימיום. מדי יום 12:00–14:30 ו-19:00–22:30; חכם להזמין מקום. סן ברנבה, דורסודורו 2852.
מנות איכותיות מוגשות יפה באולם פנימי צפוף שמתמקד ביין, או בכמה שולחנות קטנטנים על שפת התעלה - ציינו תעלה או פנים בעת ההזמנה. פסטה מעולה, צלחות גבינות ודגים.
קליל ופופולרי בקרב תיירים בזכות פיצה מעולה, עם אולם פנימי רחב ידיים וגן ירוק מאחור.
כהה ועצי עם תחושת ביסטרו ביתית: אוכל ונציאני מסורתי מוגש להפליא - בגאווה, בלי דגים - מתפריט יומי בכתב יד של חומרי גלם מקומיים כמו ארנבת, עם אתיקה של סלואו פוד. ארוחת ערב בלבד.
לאווירה שכונתית רעננה וצעירה הרחק מהמרכז החמוד, צאו לקמפו סנטה מרגריטה: סצנת חיים רב-דורית ביום וסצנת ברים סטודנטיאלית אופנתית אחרי רדת החושך. הכיכר מוקפת במאפיות, פאבים, פיצריות ודוכני פירות. אם מתחשק לכם להתפרע, פיקניק או פיצה טייק-אוויי בכיכר - עם הספסלים והעצים הנחמדים שלה - זה מצוין. האזור נעשה קצת מפוקפק בשעות הלילה המאוחרות.
טיילת ה-Zattere היא טיילת רחבה לאורך תעלת ג'ודקה עם קסם מיוחד בערבי קיץ חמימים. בואו לכאן לא בשביל האוכל אלא כדי לסעוד על המים - לכל אחד מהמקומות האלה יש טרסה גדולה ממש על התעלה, ובקרבת מקום לג'לטריה ניקו הפופולרית יש מקומות ישיבה צפים על המים.
סועדים שרוצים לרדת מהשביל הראשי פונים לקנארג'ו, צפונית-מזרחית לתחנת הרכבת. שני האזורים שלמטה - ליד הגטו היהודי ולאורך הרחוב הראשי - נמצאים במרחק הליכה של כעשר דקות זה מזה. שכונת הגטו מגורים יותר משהיא תיירותית, פרושה בגריד ישר עם טיילות מרווחות על שפת התעלות; היא שלווה ביותר בשקיעה, ושווה את ההליכה הארוכה למבט לפני שאוכלים.
מקום אופנתי שמגיש מטבח ונציאני יצירתי ומוגש יפה. אכלו באולם הפנימי האלגנטי והמודרני או בכיכר שכונתית חמודה עם עשרה שולחנות המוקפים בסצנה קלאסית של ראש באר, גשרים ותעלה. חכם להזמין מקום לארוחת ערב.
מוסד ותיק אופייני ונטול יומרות - '40 הגנבים' - עם כמה שולחנות על התעלה, אולם פנימי כפרי וגן חברותי מאחור; העניין קורה ליד הבר.
מתחם מרגיע על שפת התעלה עם אווירה היפסטרית, יינות וצ'יקטי נחמדים, בלוק אחד מעבר לגטו.
מסעדה מהנה גשר אחד מזרחית ל-Timon, עם אולם פנימי כפרי ושולחנות רומנטיים על שפת התעלה שמגישים מנות מקומיות מענגות.
ההימור הטוב ביותר שלכם למנות ונציאניות כשרות לחלוטין עם מקומות ישיבה על שפת התעלה - הפנים נשכח, אבל שולחנות התעלה הופכים את הארוחה לבלתי נשכחת, והאופציות הצמחוניות מצוינות.
חביב שכונתי במרחק כמה צעדים מתחנת סן מרקואולה, עם מקומות ישיבה אלגנטיים בפנים ושולחנות נעימים בחוץ.
פאב מקומי עם קהל נאמן ומבחר טוב של צ'יקטי וכריכים - בלי אוכל חם. האוכל בינוני, אבל הסצנה, בבר ובשולחנות שבחוץ, מרגישה אמיתית וכיפית.
סצנת הברים מתפרשת לרוחב הססטיירי: טרקליני קוקטיילים של מלונות פאר והתזמורות שמנגנות בבתי הקפה ההיסטוריים של כיכר סן מרקו במרכז, קהלי אפריטיבו בקמפו סנטו סטפנו, ובדורסודורו הכיכר השיכורה המפורסמת של קמפו סנטה מרגריטה, שהכי קרובה להיות מוקד חיי לילה. הסמטאות הקטנטנות של סן פולו מסתירות קומץ מהבאקארי המכובדים ביותר בעיר, בעוד שסנטה קרוצ'ה נוטה לסטודנטיאלי, עם מקומות רגועים של יין בכוסות בקמפי שלה שבהם הקבועים עולים במספרם על המבקרים. קנארג'ו משחיל שרשרת של מקומות יין טבעי וברזי בירה בוטיק לאורך נתיבי המים שטופי השמש שלו, קסטלו מערבב ברים שכונתיים עם מתחמי מסיבות מרופטים, וכשמגיע החום הפעילות נודדת למועדוני החוף של הלידו. כלל אצבע שימושי לשעות פתיחה: רוב בתי הקפה והברים פועלים בערך מ-7:00 עד כ-19:00, חלקם ממשיכים עד 23:00; באקארי בדרך כלל מתחילים למזוג ב-11:00 או בצהריים ונסגרים בין 22:00 ל-23:00; טרקליני קוקטיילים ופאבים נוטים להירגע בסביבות 1:00.
בר יין זעיר על שפת התעלה שבו השרפרפים נשפכים אל הפונדמנטה והרשימה נוטה לביודינמי וללא-התערבות. הצוות מוזג טפטופים יוצאי דופן בכוסות לצד מבחר קטן של צ'יקטי, והמיקום על קו המים הופך אותו לאחת התחנות מלאות האווירה ביותר בקנארג'ו בערב חמים.
כתובת בירות הבוטיק המסורה ביותר בעיר: 21 ברזים מוזגים מבשלות ארטיזנליות ממבשלות קטנות כמו Birrificio Barbaforte מטרנטינו-אלטו אדיג'ה ו-Crak, Lucky Brews ו-LZO מוונטו, לצד משקאות ביתיים שזוקקו עם עשבי הלגונה. המקום גם מארח מדי שנה את פסטיבל הבירה של ונציה, תצוגה בת שלושה ימים של מבשלות הבוטיק ההמצאתיות ביותר באיטליה.
חביב שכונתי קרוב לקמפו סן ג'קומו דל'אוריו שמוזג רוטציה נרחבת של יינות בכוסות, עם טיסות טעימה מושקעות למי שרוצה לטעום את דרכו דרך זן ענבים או אזור. הצ'יקטי מגיעים ממטבח קטן שמשתנה לפי הקניות של היום.
חדר זעיר על שפת התעלה בכיכר בגודל כיס שבו רשימת ונטו הקצרה מוגשת בכוסות והמחירים נשארים ידידותיים. הסיפון נשפך אל המים, מה שהופך אותו למקום קל לאומברה שקטה הרחק מההמונים.
טרקלין הקוקטיילים מחופה העץ של ארמון Gritti, שנחשב זה מכבר לבר היפה ביותר בוונציה. הבליני כאן עוקב אחרי השיטה המקורית - רק בעונה, על בסיס מחית אפרסק לבן טרייה ולא משומרת - והמרטיני ללא רבב, הכי טוב ליהנות ממנו משולחן מול התעלה הגדולה.
טרקלין הקוקטיילים של St Regis Venice, שבו המשקאות מעוצבים כמחוות לאמנות ולאדריכלות המקומיות. צפו להמצאות כמו בסיס מזקל מעושן שנערער עם קוראסאו תפוזים ושרי פינו, בתוספת קורדיאל ארטישוק ביתי מסנט'אראסמו, בהשראת ציור קיר של בנקסי.
באקארו שכונתי צנוע בקסטלו עם רשימה מעניינת ומתחלפת תדיר של מזיגות וצ'יקטי כן שיתאימו לה. הקבועים נסחפים פנימה לכוס ולצלחת בדלפק, ושומרים על אווירה רגועה ומקומית.
הקפה הגיע לוונציה מוקדם - העיר נמנית עם בירות הקפה החלוצות של אירופה, הרגל שהובא מהעולם העות'מאני - והטקסים שרדו. רוב המקומיים גומעים את האספרסו שלהם בעמידה ליד הדלפק, דבר מהיר וזול יותר משירות לשולחן, והמקיאטונה, אספרסו עם שפריץ נדיב של חלב חם, הוא הזמנה אהובה. אחרי 11:00, הקפוצ'ינו כמעט נעלם מהדלפקים הוונציאניים, והוא לעולם אינו מלווה ארוחה.
| מקום | מה לדעת |
|---|---|
| Rosa Salva | אספרסו משיי, מאפים טריים מהתנור ומקומות ישיבה בטרסה בקמפו סנטי ג'ובאני א פאולו |
| Caffè Rosso | הוותיק האומנותי של קמפו סנטה מרגריטה, מרופט ואהוב (מפות) |
| Pasticceria Rizzardini | קונדיטוריה זעירה לעמידה בלבד בסן פולו, פעילה במרץ מאז 1742 (מפות) |
| Torrefazione Cannaregio | פולים ממקור יחיד, תערובות ספיישלטי בתוספת חליטת גל שלישי לצד תעלה בקנארג'ו (מפות) |
| Majer | רשת מקומית איכותית שקולה את הקפה שלה בעצמה, עם בריוש משובח ושולחנות חיצוניים בגטו לצפייה בכיכר החולפת |
| Il Caffè del Doge | קלייה עם קהל מסור בזכות אספרסו שמקורו נבחר בקפידה |
| Caffè Girani | קלייה ונציאנית היסטורית, עדיין חביבה על חובבי כוס ראויה |
ארוחה עם נוף לתעלה מגיעה בדרך כלל עם איכות נמוכה יותר ו/או מחיר גבוה יותר - אבל המקומות האלה הופכים את הפרמיה למשתלמת. הזמינו מראש ובחרו את המושב שלכם בקפידה.
מיד מאחורי כנסיית לה סאלוטה, עם נופים שולטים על תעלת ג'ודקה מטרסה צפה גדולה ואולם פנימי מרווח, מודרני ומהודר. המקום המדורג מישלן הזה הוא תענוג גורמה: מנות מוגשות להפליא שהן מקומיות ומודרניות בעת ובעונה אחת, כל אחת מהן זיכרון. הצלחות יקרות אבל שיתוף מתקבל בברכה - המתאבנים הגדולים מתפצלים בשמחה לשתי צלחות קטנות. הזמינו מראש ובחרו פנים או טרסה. מדי יום 12:00–15:00 ו-19:00–22:00, סגור בשלישי מחוץ לעונה; הליכה קצרה מאחורי לה סאלוטה מתחנת Salute, 19.
בפונדמנטה נובה, נוח לרציפים למוראנו ולבוראנו, זהו מקום נהדר לאכול בו תוך מבט אל הלגונה הצפונית. השם מאחד את ארבעת הבעלים - אלברטו, ג'וליו, ברברה וג'ובאנה - שדוחפים לאיכות, מטבח ונציאני יצירתי שנעשה מחומרי הגלם הטובים ביותר. הזמינו שולחן על קו המים או שבו בחדר האוכל הקנטינה האלגנטי. מדי יום 12:00–15:00 ו-19:00–22:30, בין שתי מערכות רציפי הוואפורטו, 5039.
המקום לסעוד משובח בכיכר המרכזית של ונציה. למעלה נמצאת מסעדת Quadri עטורת כוכב המישלן; הביסטרו Quadrino למטה חולק את אותו מטבח עם תפריט מסורתי ונגיש יותר ומחירים שלא יהרסו לכם את התיאבון. כל חמישה עשר השולחנות בפנים, אבל תזמורת הכיכר נמצאת ממש מחוץ לחלון. 121.
פופולרי בזכות מנות מסורתיות ופיצה בטרסה עם נוף ללגונה.
שירות ידידותי וקהל שמח על סוללת ג'ודקה - צהריים עד 14:30, ללא ארוחת ערב.
בפנים מפואר עם מפות לבנות, ובחוץ שורת שולחנות הצמודה לסוללה.
פיצה ופסטה בינוניות, אבל לטענת רבים הנופים הטובים ביותר של ונציה.
יקר יותר מרובם, עם אופציות תפריט זולות יותר במחיר קבוע - מואר כמו עץ חג מולד אחרי רדת החושך, עם גונדולות שגולשות על פניו.
בפונדמנטה סן לורנצו, במקום שבו שתי תעלות נפגשות בפונטה דיי גרצ'י - יקר יותר, אבל עם אופציות תפריט זולות יותר במחיר קבוע וגונדולות שגולשות על פניו אחרי רדת החושך.
יושבת על תעלה שלווה מתחת למגדל פעמונים נטוי בנוף העירוני הפסטלי של בוראנו - לכו בשעה מאוחרת כדי ליהנות מבוראנו ללא ההמונים.
מעבר לשולחנות המוכרים, דור חדש של מטבחים צובר קהל משלו - חלקם בתוך הססטיירי, אחרים באיי הלגונה, שם טורצ'לו ומאזורבו הפכו בשקט ליעדים לאוכל רציני. כמה מהמקומות האלה שייכים ל-Associazione dei Ristoranti della Buona Accoglienza, קבוצה מקומית שחבריה מתחייבים לתוצרת מקומית עונתית ולאירוח אמיתי.
שף בתחילת קריירה עטורת כוכב מישלן מפרש כאן מחדש את טעמי ונציה ביד מודרנית. הבישול מקומי במובהק אך משוחרר - תוצרת לגונה עונתית שמטופלת בטכניקה עכשווית ובשפע של ביטחון עצמי, בחדר אלגנטי בקנארג'ו.
חדר אוכל בקסטלו מכובד זה מכבר שדוגל בחומרי גלם עונתיים ובעקרונות הסלואו פוד. המטבח ידוע בבחירת מקורות קפדנית, ביד אלגנטית עם פירות ים מהלגונה וברשימת יינות שמתגמלת תשומת לב.
אוסטריה קטנה וחמימה שהתפריט שלה חופר ברפרטואר הוונציאני מעבר לחשודים הרגילים, ומצמיד לו יינות מיצרנים קטנים וכמעט לא מוכרים. שאלו מה מקומי ותאכלו טוב בפחות ממה שגובים השמות הגדולים.
צלחות ים ויבשה עם גימור מעודן, שנבנות סביב יצרנים קטנים יותר ורשימה של בקבוקים אזוריים מסקרנים. החדר מהודר אך מזמין, והתפריט שמתמקד בפירות ים משתנה לפי מה שהשוק והעונות מציעים.
תפריטים עונתיים חכמים שנעים בין הבישול הסוער של צפון איטליה לטעמים שטופי השמש של הדרום. צפו לפסטה מושקעת, עבודת ירקות חזקה וחדר רגוע ומודרני.
מסעדת אחוזת יין עטורת כוכב מישלן במאזורבו, שנבנתה על התוצרת של האי עצמו - מאזורבו הכפרית הופכת את הנסיעה לחלק מהארוחה.
הסניף הקליל של האחוזה, שמגיש את אותה תוצרת שגודלה באי במתחם גן רגוע.
לקניות מצרכים ותוצרת טרייה מעבר לריאלטו, הלידו מארח שוק אוכל שבועי גדול בכל יום שלישי - Mercato Settimanale del Lido - ובג'ודקה שוק של יום חמישי בבוקר מוכר ירקות אורגניים שגודלו בגן הירק של בית הכלא עצמו. דוברות תוצרת צפות עוגנות לאורך ריו די סנט'אנה במקום שבו ויה גריבלדי מסתיים בקסטלו, ועוד אחת נעצרת ליד כיכר קמפו סן ברנבה בדורסודורו, קרוב לפונטה דיי פוני.
| איפה | מה לדעת |
|---|---|
| Co-op ליד סן מרקו | פינת סליזאדה סן ליאו וקלה דל מונדו נובו, קסטלו 5817; דלפק מעדנייה, סלטים ארוזים וכריכים טריים; מדי יום 8:30–22:00 |
| Co-op פיאצלה רומא | הסופרמרקט הגדול ביותר בעיר, ליד תחנת הוואפורטו בסנטה קרוצ'ה 504; הליכה קלה מתחנת הרכבת |
| Co-op קמפו סן פליצ'ה | קטן יותר, לאורך ה-Strada Nova בין התחנה לאזור ריאלטו, קנארג'ו 3660 |
| Despar ליד סן זוליאן | כמה צעדים מכנסיית סן זוליאן, 3 דקות הליכה מסן מרקו בקלה אל פונטה דה לה גוורה 514 |
| Co-op ריבה דל קרבון | ממש מעבר לתחנת הוואפורטו ריאלטו, מול התעלה הגדולה ב-4173 |
| Crai דורסודורו | מעבר לפינה מהאקדמיה, ריו טרה פוסקריני 879a; מוצרי יסוד בתוספת קצת אוכל טייק-אוויי |
| Conad Zattere (מערב) | על סוללת ה-Zattere במספר 1492, ליד תחנת הוואפורטו סן בזיליו |
| Conad Zattere (מזרח) | על סוללת ה-Zattere במספר 417, ליד תחנת הוואפורטו סנטו ספיריטו |
ונציה אינה מפורסמת בג'לאטו, אבל עדיין תמצאו ג'לטריות טובות בכל שכונה - בדרך כלל כדור אחד בכ-€2 ו-€1 לכל כדור נוסף. המילים artigianale או produzione propria אומרות שהחנות מייצרת את הג'לאטו שלה בעצמה (אם כי לפעמים מבסיסי אבקה או מחית). הימנעו מג'לאטו בצבעים זוהרים וממקומות עם כדי גלידה גולשים. כל המקומות שלמטה פתוחים שעות ארוכות מדי יום.
| מקום | מה לדעת |
|---|---|
| Gelatoteca Suso | ג'לאטו גורמה בקערות אכילות; ליד קמפו סן ברתולומאו בקלה דה לה ביסה, סן מרקו 5453a |
| Gran Caffè Lavena | כיכר סן מרקו מס' 134; לא יזכה בפרסים אבל נוח בזמן שהתזמורות מנגנות |
| Gelateria al Todaro | פינת הפיאצטה במספר 3, ליד המים; ליקוק נוח בזמן שיטוט בכיכר |
| Cioccolateria VizioVirtù | מעבדת שוקולד מודרנית מול Osteria al Portego, עם ג'לאטו משובח כבונוס; סגור בשני, קלה דל פורנר, קסטלו 5988 |
| Gelateria Il Doge | הג'לאטו הטוב ביותר בקמפו סנטה מרגריטה |
| Nico Gelateria | מקום פופולרי ב-Zattere עם מקומות ישיבה צפים על התעלה |