פורטיקות, טורטליני, טליאטלה אל רגו והאוניברסיטה העתיקה בעולם. בולוניה היא איטליה שחובבי האוכל חולמים עליה.
בולוניה היא בירת הגסטרונומיה של איטליה, העיר שהם מכנים 'לה גראסה' (השמנה): טורטליני בברודו, טליאטלה אל רגו, לזניה ורדי ומורטדלה - כולם נולדו כאן. אבל האוכל הוא רק חצי מהסיפור - המרכז הוא יצירת מופת מימי הביניים של מגדלי לבנים אדומות ו-38 ק״מ של פורטיקות, אתר מורשת עולמית של אונסק״ו שהופך הליכת ערב גשומה לנטולת כאב.
מדריך מלא לבולוניה - היסטוריה, שכונות, הלגונה, אומנויות ועצות מעשיות - כל פרק בעמוד משלו.
↓ לחצו על פרק כדי לקרוא